香甜軟糯紫薯餅，製作簡單，口感豐富

香甜軟糯紫薯餅，製作簡單，口感豐富

紫薯這種食物口感比較香甜，而且製作簡單，十分適合健身或者減肥人士食用。不過很多小夥伴都覺得單獨吃紫薯有些太過於單調了。想要將紫薯吃出新花樣，可以製作一些香甜軟糯的紫薯餅，美味可口，鮮香四溢。

紫薯中含有大量的營養物質，紫薯中含有大量的蛋白質、果膠纖維素、氨基酸以及各種礦物質，可以促進身體新陳代謝以及腸胃消化，清除腸道中的垃圾，潤腸通便的效果很好。

雖然紫薯口感香甜，可是紫薯中含有熱量和脂肪含量比較低，經常食用也不會長胖。紫薯可以補充豐富的氨基酸和礦物質，

對於促進消化和吸收是有好處的，而且也有一定的美容養顏的作用。也有一定的預防癌症和心臟病的發生，還有一定的消炎作用。

香甜可口的紫薯餅製作起來很簡單，口感也比較豐富，很多健身減肥人士經常會食用紫薯。新手小白們如果想要製作一些可口美味的甜品，不如嘗試製作一下這道美味可口的紫薯餅，簡單好做，口感豐富又美味。製作好之後可以跟家人朋友們一起分享，享受美好的午後。

【菜名】：香甜軟糯紫薯餅

【所需食材】：

紫薯300g、白芝麻適量、牛奶50ml、糯米粉50g。

【烹飪過程】：

1、準備一下食材，將紫薯、芝麻、糯米粉、牛奶放置一旁備用即可。

2、將準備好的紫薯清洗乾淨，放在鍋中蒸一下。紫薯蒸制的時間一般為20分鐘左右即可。

3、將蒸制好的紫薯放入碗中，將紫薯碾碎。

4、在容器中加入適量的牛奶和糯米粉，攪拌一下，喜歡口感香甜的可以加入適量的白砂糖。

5、將紫薯和糯米粉和牛奶攪拌均勻之後，揉成光滑的麵糰，分為小塊，揉成一個麵糰。

6、將準備好的芝麻放在盤子中，將紫薯糰子放在芝麻上滾一下，讓芝數均勻的裹滿芝麻。

7、紫薯上面裹滿了芝麻之後，用手輕輕按壓一下，將紫薯按壓成扁扁的狀態即可。

8、將按壓扁之後的紫薯餅放置蒸鍋中，蒸10分鐘左右即可。

9、蒸制好的紫薯餅從鍋中取出來即可食用。

10、家中如果有烤箱，可以將紫薯餅放入烤箱中烤制一下，可以在紫薯餅上面刷上一層蜂蜜，烤製出來的紫薯餅味道會更加香甜可口。

【烹飪竅門】：

1、除了紫薯餅之外，可以使用南瓜或者其他食材，同樣的方式製作即可。

2、不喜歡吃紫薯，還可以使用紅薯，味道都一樣；如果健身或者正在減肥時期，建議大家食用紫薯。

3、放入烤箱製作，180度的烤溫烤制半個小時即可。

4、白芝麻需要用熟芝麻，這樣的口感會更加好。製作好的紫薯餅可以根據自己的口味調整，加入蜂蜜或者煉乳。

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