春季乾燥易上火，要喝這7款養生羅漢果水，清火降燥，簡單易做

春天萬物復甦，氣溫回升快，風多雨少空氣乾燥，是非常容易上火的季節，要經常煲一些下火的湯湯水水，當涼茶飲啦！

羅漢果被人們譽為“神仙果”，具有清熱涼血、潤肺止咳、生津止渴的功效，適用於肺火或肺燥咳嗽、此外還有潤腸通便的功效。

含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血症，改善肥胖者的形象，是愛美女性的必選水果。

第1款苦瓜蘋果羅漢果茶

【材料】：苦瓜1條、蘋果2顆、羅漢果1個

【做法】：1。準備材料

2。把苦瓜切片， 蘋果去皮去籽切片， 羅漢果洗淨後敲開， 鍋子中加入1000cc清水， 把材料全部加入， 放到電鍋中， 鍋加入2杯水， 跳起後再加一杯水， 繼續煮一次， 再次跳起即已煮好 ！

第2款羅漢果桂圓冬瓜茶

【材料】：冬瓜400g、羅漢果1個、桂圓80g、水2L

【做法】：1冬瓜去皮去瓤去籽，切幼條。桂圓浸洗，備用。羅漢果壓碎。

2煲內注入水，加入冬瓜滾15分鐘，然後加入羅漢果及桂圓，小火煲30分鐘，完成。（如不夠甜，可加入適量冰糖）

小貼士

要了解自己個人體質，是否適合飲用。

第3款西洋菜羅漢果豬展湯

【材料】：西洋菜1斤、豬展肉半斤、羅漢果半個、南北杏3湯匙、蜜棗4粒、水2公升、鹽1/2茶匙

【做法】：1。西洋菜以清水略浸片刻洗淨；乾貨（南北杏、蜜棗和羅漢果）以清水浸泡30分鐘備用。

2。豬展肉切成大件，放入滾水川燙去雜質後取出洗淨。

3。將所有材料放入鍋內，注入水開大火煮至沸騰，轉至小火繼續煲約2小時，下鹽調味即可食用。

小貼士

*煲湯的湯料當然不要浪費，吃西洋菜有洗腸的功效，能帶走腸壁的髒物，舒緩便秘問題。

*如時間不夠或不想喝老火湯，亦可滾一鍋嫩西洋菜湯，需時30分鐘而已。但要注意西洋菜本身帶點涼性，如果以滾湯方式一定要加薑片。

第4款羅漢果。梨。瘦肉湯

【材料】：羅漢果1顆、水梨2顆、豬瘦肉片300克、蔥、姜適量、鹽少許、紅棗適量、水1500c。c

【做法】：1。將水梨的皮刷洗乾淨，帶皮帶籽切塊。羅漢果清洗乾淨，撥開

2。將所有食材（水、蔥、姜、瘦肉、羅漢果、水梨、紅棗），大火煮滾。

3。小火煮20分鐘，過程中記得撈掉肉的浮沫

4。起鍋前加適量鹽調味即可。

小貼士

多方記載梨的全身都是寶，咳嗽吃梨能潤肺止咳作用，其梨皮作用更好。@所以果皮的清洗很重要，可用鹽巴搓洗浸泡、蔬果專用菜瓜布、小牙刷。。。等

第5款金羅漢果雪梨水

【材料】：金羅漢果1個、雪梨乾8塊、椰棗2粒、水2000ml

【做法】：1材料

2雪梨乾、椰棗用清水洗乾淨金羅漢果用清水洗乾淨，抹乾水份，用錘仔撲開外殼，用手撕開整碎將所有材料放入煲內

3水滾後大火煲5分鐘，之後轉小火煲30分鐘，完成

第6款滋潤降火《四果茶》

【材料】：紅蘋果（視乎大小）2-3個、鴨梨2個、無花果乾4個、羅漢果半個、麥冬2湯匙、水10-12碗

【做法】：1蘋果和梨洗淨，切成大塊，去核。

2把所有材料放煲中煮滾，轉小火煲30分鐘，關火焗10分鐘即成！

第7款陳皮杞子羅漢果水

【材料】：羅漢果1個、陳皮2塊、杞子10g、水1500ml

【做法】：1預備材料

2陳皮浸軟颳去瓤羅漢果只取果肉，殼不要杞子沖洗一下將羅漢果肉及陳皮放入有清水的煲內，水滾後大火煲5分鐘，之後轉小火煲30分鐘

3加入杞子再煲5分鐘，完成