它才是蔬菜裡的“補鈣王”，2元一斤，簡單一做，好看又好吃

人類所擁有的原食材其實很少，去逛超市，發現也就那麼多。但是，我們完全可以把同一種食材烹飪出多種不同的美味，這個就神奇了。

比如說一塊再普通不過的豆腐，本身並沒有什麼特別之處，然而，當我們費盡心思將它呈現出心中所期待的美味時，往往會給人帶來驚喜與獨特的味覺享受。

比如說，豆腐可以烹飪的美味佳餚有：麻婆豆腐，家常豆腐，豆腐燒鯽魚，鮮蝦豆腐煲，茄汁豆腐，肉末豆腐等等。所以，還真別瞧不起這種普通食物。

那今天，我們就來分享一道與豆腐有關的食譜吧！說到豆腐，其含鈣量很豐富，裡面所含的碳水化合物也很多，做法上，搭配其它食材一烹飪，也是能夠出名菜的。

只是我今天端上桌的這道並不是什麼名菜，它用了很普通的三種食材，不過，顏值和美味應該還能獲得不少贊吧！至於口味上，我們嘗過之後，也絲毫沒對其失望。

下面，做法走起……

辣白菜點豆腐

第一步：首先準備一小碗香辣爽口的辣白菜，和一塊嫩得容易掉渣的嫩豆腐。

辣白菜可以自己醃製，也可以直接買。豆腐嫩得比老的口感好，不過，操作不當容易碎。

第二步：準備一點五花肉，切成薄片。

這裡，實在沒有這個食材，完全可以省略的，我覺得這道菜重點想要給大家分享的是這道菜的擺盤。不過，沒了五花肉的加持，純素也是不錯的。

第三步：五花肉下鍋翻炒至熟。

期間，可加入少量鹽，花椒麵，生薑，五香粉。對了，還可調入一點醬油。另外，粘鍋就加點水。

第四步：待五花肉炒熟以後，加入辣白菜翻炒。

翻炒2分鐘就可以關火了。

第五步：豆腐切片，焯水後撈出備用。

焯水時，要加點鹽才行。

這裡，豆腐不用炒，只需將它墊在盤底，配合辣白菜及五花肉一起吃，就可以了。

第六步：豆腐墊在盤底擺上漂亮的造型。之後，把炒好的熱乎乎的辣白菜炒肉裝在小碗裡，倒扣於豆腐中間，如此，一道靚麗的豆腐點辣白菜就完工了。

吃的時候，辣白菜加於豆腐塊之上，讓豆腐吸收鮮辣味，吃起來就沒毛病了。還真的挺下飯的！

路過的朋友，你們覺得這道菜做得怎麼樣？喜歡的朋友，可以模仿試做哦！

大家好，我是點媽，今天給大家分享了一道豆腐的新做法，雖然豆腐有很多種吃法，但個人覺得這道菜也還挺有創意的吧，所以，如果你覺得此菜還說得過去，就給個贊再走吧，哈哈！