1分鐘學會做花開富貴蝦，做法簡單顏值線上，美味營養又低脂

大家好，這裡是買家之星廚房，今日小星要為大家分享的是一道顏值線上、美味營養又低脂的蒜蓉粉絲蝦，因為它的造型看上去像簇擁在一起的花朵，所以也叫花開富貴蝦。蝦是一種蛋白質豐富、營養價值很高的食物，不僅味道鮮美還含有豐富維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽，而它是脂肪含量相對較低，所以日常可以多用它來烹飪美食。

今天分享的這道花開富貴蝦，不僅顏值和口感線上，做法也十分之簡單，1分鐘就能學會，下面就跟著小星一起學起來吧！

【用料】

蝦 8只，粉絲 1捆，蒜蓉 適量，小米辣 適量，蔥花 適量，白糖 1勺，蠔油 1勺，豆豉油 2勺

【做法】

1、買來的鮮蝦去頭去殼，尾部的殼要留下一點，然後從蝦背劃一刀但不切斷，蝦中間切一個小孔，蝦尾從小孔穿過，使蝦仁可以站立起來；

2、粉絲提前泡軟，然後瀝乾水分，取一小撮盤成圓圈擺於盤中；

3、處理好的蝦仁分別對應疊於粉絲圈上；

4、適量蒜頭和小米辣切末，鍋中放入少許油，將蒜蓉小米辣爆香，加入一勺糖和一勺蠔油翻炒均勻；

5、接著將靈魂醬料均勻鋪在蝦仁的四周，再淋上適量的豆豉油；

6、粉絲和蝦仁上鍋蒸熟，大概7分鐘左右即可；

7、出鍋，在粉絲蝦仁上撒上適量蔥花作為點綴，一道香噴噴的花開富貴蝦就做好了。

花開富貴蝦的做法就分享到這裡啦~是不是很簡單呢？喜歡的小夥伴趕緊做起來，真的超香超下飯哦！你還知道哪些關於蝦的快手菜式嗎？不妨發在評論區與大家一起分享吧！

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