閨蜜來家裡做客,老公做了4道菜招待,閨蜜：下次還來我家吃飯

閨蜜來家裡做客，老公做了4道菜招待，閨蜜：下次還來我家吃飯。

在我們家由於夫妻兩人都是上班族，每天都是誰先到家，誰下廚房準備飯菜。最近公司經常加班，每天回到家都挺晚了，到家時每次都能吃上熱騰騰的飯菜，因為老公早已經將飯菜準備好了。

今天快下班時，接到閨蜜電話，說是正好在我家附近辦點事，要來我家吃晚飯，趕緊打電話讓老公多加一個菜。

下面就是老公準備的3菜1湯，看著都很家常，味道卻也不差，閨蜜吃後還直誇老公的廚藝進步了。

紅燒排骨

現在排骨比較便宜了，一斤38元，買了2根，加雞蛋、香菇和蔥，做了一盤紅燒排骨，排骨鹹香入味，嫩而不爛，整道菜看著非常有食慾。

1、先將排骨冷水下鍋煮2分鐘，沖洗乾淨。2、再將排骨的水分炒幹，炒到表面有一點點焦黃色。3、再加2勺生抽，1勺排骨醬翻炒均勻。4、最後，加沒過排骨一半的水量，加香菇、雞蛋煮開，倒入高壓鍋，放入2根蔥，上氣後，再煮13分鐘。

涼拌黃瓜

夏天天氣熱，涼拌菜是餐桌上少不了的，用黃瓜用涼拌菜，清脆爽口，酸爽又開胃，喜歡還可以加點花生米或皮蛋。

1、黃瓜先放入冰箱冷藏，清洗乾淨後，先用刀背拍碎，再切小塊。2、碗中加2勺香醋，1勺生抽，1勺白糖，1勺鹽，1勺香油攪拌均勻。3、把黃瓜放入碗中，倒入調好的醬汁，加蒜末、香菜攪拌均勻，醃製半小時。

蝦仁蘆筍炒雞蛋

用來炒的蝦仁不需要太大，用蝦仁、雞蛋還有蘆筍這三種食材一起炒，營養又美味，做法也簡單又好吃，正在減肥的閨蜜很喜歡這道菜。

1、蝦仁挑去蝦線，清洗瀝乾水分。2、雞蛋打入碗中，倒入蝦仁，加1勺鹽攪拌均勻。3、先將蘆筍炒斷生，倒入碗中備用。4、起鍋燒油，倒入蝦仁翻炒均勻，再倒入蘆筍，加1勺生抽炒均，最後撒上蔥花就可以了。

油蛤豆腐湯

現在正是貝類海鮮的季節，油蛤比起花甲，肉質更飽滿，口感也更清脆，用來煮湯喝，什麼調味品都不用加，湯特別鮮美。

1、油蛤用鹽水浸泡，吐出泥沙。2、黃瓜切小塊，嫩豆腐切小塊，準備薑絲、蔥花。3、把豆腐先焯水，去去豆腥味，再起鍋澆油，下薑絲炒香，倒入適量清水煮開。4、先倒入黃瓜煮開，再倒入豆腐、油蛤，這裡還加了一點肉羹，起鍋前加蔥花即可。

老公準備的這3菜1湯，雖然不是什麼山珍海鮮，卻很合閨蜜的口胃。還說下次還來我家吃飯。

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