美食推薦：菠菜香腸炒粉、菠蘿炒蝦仁、芹香拌螺片、紅燒蝦皮冬瓜

菠蘿炒蝦仁

材料：菠蘿、蝦仁、青椒、水澱粉、植物油、鹽

做法：

1。菠蘿切丁，用鹽水泡著

2。蝦仁用水澱粉漿一下

3。熱油鍋，先放入青椒炒出香味，放入漿好的蝦仁略炒，投入菠蘿丁繼續翻炒

4。炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋

芹香拌螺片

做法：

1、把螺肉治淨片成片，入沸水鍋裡汆斷生，撈出漂涼後瀝水。

2、取拌菜盆，放入螺片和香芹節。

3、加水豆豉、薑末、蒜末、小米椒末、辣鮮露、生抽、味精、香油拌勻，裝盤稍作點綴即成。

紅燒蝦皮冬瓜

材料：冬瓜500克，蝦皮2勺，耗油2勺，生抽1勺，老抽小半勺，鹽小半勺，糖少許，蒜末2勺，清水半碗。

1。冬瓜去皮切成方塊狀。

2。熱鍋放油爆香蒜末，放入冬瓜翻炒幾下。

3。加入蝦皮和調味料，再加入半碗清水小火慢煮至冬瓜綿軟即可。

菠菜香腸炒粉皮

材料：菠菜、香腸、粉皮、雞蛋、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、雞粉。

做法：

1、菠菜洗乾淨後放在鍋中燙一下過涼水備用，香腸切成片，蔥切絲蒜切末，幹辣椒切成段，粉皮泡軟。

2、鍋中燒油，油熱後將雞蛋打散倒入鍋中炒至凝固，然後在鍋中剁碎盛出，將香腸用小火煎一下。

3、鍋中再次燒油，油熱後放入蔥蒜和幹辣椒煸炒出香味，放入煎好的香腸翻炒。

4、接著將泡軟的粉皮放入，加入適量的鹽、生抽炒均勻。

5、最後再加入炒好的雞蛋和菠菜，調入雞粉大火翻炒幾下出鍋即可。