香滷豆腐皮，口感軟嫩，十分入味

香滷豆腐皮

By 陽臺上的草莓

原料：豆腐皮、五花肉、植物油、蔥、花椒、幹辣椒、滷肉料包、鹽、薑片、八角。

做法步驟：

第1步、五花肉切片，豆腐皮先切條，再打成豆腐結。

第2步、熱鍋涼油，放入五花肉，蔥姜煸炒。

第3步、放入生抽，老抽，白糖。

第4步、放入豆腐皮結翻炒片刻。

第5步、加入沒過豆腐皮的水，放花椒，八角，滷肉料包，鹽，幹辣椒燉煮10分鐘。。

第6步、再鍋裡用滷汁泡4小時入味。

第7步、成品圖。

來自 美食天下 陽臺上的草莓 的作品。

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