簡單的週末早餐，巧克力華夫餅

週末的清晨，想給自己做一頓有營養又有情調的早餐。這個巧克力華夫餅實在不難，簡單地調一個麵糊，倒進早餐機裡就好了。這個配方借鑑了雞蛋仔的製作方法，做出來的華夫餅更加鬆軟噴香，換成雞蛋仔機也同樣OK。

配料：見圖三。

這個量大約能做出5個華夫餅。

雞蛋和白砂糖倒入一個大碗裡。

用電動打蛋器攪打。直至顏色發白，體積膨脹就可以了。

加入牛奶。

加入玉米油。攪拌均勻。

篩入全部粉類（低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉、泡打粉）。泡打粉能夠讓餅體積膨脹，更加鬆軟，我覺得沒有必要絕對地拒絕泡打粉，現在都是無鋁泡打粉，少量加入不會損害健康的。

將麵糊攪拌均勻。

華夫餅機預熱，刷一層油會更容易脫模。

倒入適量麵糊，不用太滿。

合上華夫餅機等待5-7分鐘。

開啟蓋子已是滿屋噴香。

淋上酸奶和麥片裝飾。

一頓好看美味有營養的早餐不難吧？