宅家自制米其林級美味｜香煎豆腐佐魚子醬

人世間，酸甜苦辣，若長良川，食物，具有撫慰人心的力量，好好吃飯，用心感受每一口飯菜的味道，就是對生活最好的熱愛。

今天為大家推薦一道 - 香煎豆腐佐魚子醬，以下是製作步驟哦~

原料

老豆腐，玉米粉，胡椒粉，雞粉，蒜粉，雞蛋，麵包糠，食用油，蔥，醬油，魚子醬

製作方法

1。 備一塊老豆腐

2。 備一個碗，放入玉米粉，胡椒粉，雞粉，蒜粉，攪拌均勻

3。 把老豆腐放到碗裡，兩面均勻沾調味粉

4。 雞蛋打散，豆腐放蛋液裡浸泡一下，至沾滿蛋液，再拿起豆腐粘連一層面包糠

5。 熱鍋燒油，中小火煎至豆腐表面金黃即可出鍋，切塊，擺盤放蔥花，滴幾滴醬油

6。 最後點綴上魚子醬即可

經各種調味食材浸潤過的豆腐，再經過油炸後，口感愈發醇香細膩，鮮美四溢，精緻的擺盤加持，顏值絕佳，讓人忍不住進一步探索。最後點綴佐以魚子醬，絕妙的美味渾然升騰，讓人無法拒絕。

好好吃飯，好好睡覺，讓自己變優秀，心裡的垃圾定期倒一倒，往後的日子會越來越好的！