宅家自制米其林級美味 || 土豆泥玉米煎餅佐魚子醬

胃比心更敏感，它會先一步感知到溫暖、快樂、愛與思念。好好吃飯，是對生活最大的尊重！

今天為大家推薦一道 - 土豆泥玉米煎餅佐魚子醬，以下是製作步驟哦~

原料

土豆，玉米粒，香蔥，火腿，雞蛋，鹽，黑胡椒，食用油，魚子醬

製作方法

1。 土豆去皮切塊，煮熟，撈出壓成泥

2。 玉米粒煮熟，撈出晾乾水分

3。 香蔥、火腿切粒，與以上材料混合，加兩個雞蛋，鹽，黑胡椒，攪拌均勻，捏成圓形

4。 熱鍋下油，小火放入土豆球，用鍋鏟壓成餅狀，兩面煎至金黃出鍋

5。 表面撒上蔥花，點綴佐以魚子醬即可

由土豆、玉米、火腿、雞蛋融合而成的土豆餅，口感香酥不膩、醇厚自然，不禁令人食指大動。點綴蔥花、佐以魚子醬，口中如同有無數條長江三鮮奔騰湧動，不禁令人大快朵頤，這種滋味曼妙絕倫，驚豔味蕾。

我們尋常人的柴米油鹽醬醋茶裡，或許談不上什麼大成就，但能夠吃好一日三餐就是我們的事業。一輩子不長，要吃好，喝好，日子過好！