白酒中有絮狀物是怎麼回事?還能喝嗎?

可逆（可恢復清澈）的白酒通常產生於冬季通常情況下在冬季，糧食酒含量高或者是全糧食酒非常容易產生絮狀物，輕微時出現的是細小如牛毛髮的絮絲物...

標籤：絮狀物渾濁可逆白酒酒中

日期：2021-09-12閱讀全文

熟雞蛋反生孵小雞荒謬，但蛋白質的變性可逆卻是存在，美澳科學家在2015年已探索出“熟雞蛋變生實驗”其關鍵方法

這樣的蛋白質還原只需要幾分鐘該專案的研究人員在研究中發現了一種拆解複雜蛋白質鏈以使其恢復到原本結構的方法：首先，他們用一種化學物質液化熟雞蛋的蛋白，然後用渦旋射流裝置切斷緊密纏結的蛋白質分子鏈以使它們正常重構...

標籤：雞蛋蛋白質變性蛋白可逆

日期：2021-04-27閱讀全文