這種蛋白與極早期阿爾茨海默病的更好預後相關

作者使用PCA分析對15種蛋白質進行降維，在正常認知（NC）組、輕度認知障礙（MCI）組和AD組中獨立進行，在每個診斷類別中發現了六種高度可重複性的主成分（PC）：AD主要蛋白、sTNFR1（包括sTNFR2、sVCAM1、sICAM1、T...

標籤：sTNFR1ADMCI蛋白腦脊液

日期：2021-09-26閱讀全文

小巫家庭廚房，鹹蛋黃杏鮑菇，簡單好看的大菜

炒菜鍋注入少許油後加熱至稍微冒煙，倒入鹹蛋黃拌炒，熱鍋熱油拌炒鹹蛋黃才會讓金沙的感覺呈現，接著加入切碎的蛋白拌炒，泡泡也逐漸消失...

標籤：杏鮑菇鹹蛋蛋白十字花蒜末

日期：2021-09-25閱讀全文

好吃的飄上太空！孤獨美食家同款蜂蜜蛋糕鬆餅，復刻超簡單！

再也不用餓暈在螢幕前了~所需食材： 蜂蜜、植物油、代糖（木糖醇）、黃油、雞蛋、泡打粉、麵粉、牛奶、香草精1，蛋清蛋黃分離，蛋清留著備用蛋黃中加入牛奶、植物油、一點香草精，然後攪拌均勻...

標籤：蛋黃蛋白蛋糕均勻鬆餅

日期：2021-09-23閱讀全文

用酸奶做蛋糕太好吃了，口感軟綿，熱量低，解饞又不發胖

女人都喜歡吃甜品，就是怕熱量高，所以不敢多吃，今天教大家做這款酸奶蛋糕，大家一定要嘗試一下...

標籤：蛋糕酸奶蛋白蛋黃甜品

日期：2021-09-21閱讀全文

掌握這幾點，芝士蛋糕不塌陷不開裂，細膩綿軟、口感潤澤超好吃

奶油乳酪、淡奶油和濃稠酸奶中速攪打細膩的乳酪糊請注意：乳酪糊要有一定的濃稠度，才更易與蛋白霜混合而不至消泡，因此建議使用相對濃稠的酸奶來製作，如安慕希或者莫斯利安這一類的...

標籤：模具蛋糕蛋白攪打乳酪

日期：2021-09-20閱讀全文

做蛋糕總失敗？牢記這3個關鍵點，一次就成功，鬆軟美味，零失敗

【芒果蛋糕卷】【材料】雞蛋：4個、低筋麵粉：40克、牛奶：40克、玉米油：40克、細砂糖：40克、白醋：幾滴、淡奶油：200克、打發淡奶油用細砂糖：20克、芒果：1個【製作過程】第一步：先把所有材料稱取好，低筋麵粉提前過篩2遍備用，蛋黃和蛋...

標籤：蛋糕烤箱蛋白蛋黃攪拌

日期：2021-09-20閱讀全文

會拉絲的肉鬆小蛋糕：營養美味人見人愛，製作簡單一看就會！

拔絲肉鬆小蛋糕（參考分量：12個）配料：【肉鬆蛋黃糊】蛋黃：3個葵花籽油：48g牛奶：60g低粉：48g肉鬆：60g【蛋白霜】蛋白：3個細砂糖：55g檸檬汁：幾滴鹽：一小捏烘烤：160度上下火，中層 20-25分鐘（溫度時間僅供參考）製作過...

標籤：肉鬆蛋糕蛋白蛋黃混勻

日期：2021-09-20閱讀全文

長頸鹿彩繪蛋糕卷：好看又好吃，鬆軟香甜又健康，孩子超喜歡！

長頸鹿蛋糕卷 （參考分量：28cm長一卷）A：蛋黃糊蛋黃：4個細砂糖（蛋黃用）20g牛奶：62g葵花籽油：50g低粉：70g可可粉：9gB：蛋白霜蛋白：4個細砂糖（蛋白用）40g烘烤時間：Step1（原味蛋糕糊）中層，180度上下火1...

標籤：蛋糕蛋黃麵糊蛋白烘烤

日期：2021-09-19閱讀全文

乳清蛋白中的重要生命物質：蛋氨酸和半胱氨酸

乳清蛋白中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它們能維持人體內抗氧化劑的水平...

標籤：蛋氨酸蛋白質乳清半胱氨酸蛋白

日期：2021-09-19閱讀全文

魔法蛋糕，用料做法都很簡單，三重口感在口中，大家直誇太好吃了

它沒有太好看的外表，但是確有非常好吃的口感，一口吃下去，海綿蛋糕，卡仕達醬，布丁，你喜歡哪個口味，女兒喜歡布丁，我都喜歡，嘿嘿...

標籤：蛋糕蛋黃布丁放入蛋白

日期：2021-09-19閱讀全文

AbMole科研快報-富含亮氨酸的Alpha-2-Glycoprotein1基因干擾KASUMI-1細胞凋亡的調節

這表明在沉默LRG1基因後，KASUMI-1細胞透過下調細胞週期蛋白D1和PCNA的表達水平而在G0/G1期停滯...

標籤：LRG1凋亡蛋白基因KASUMI

日期：2021-09-18閱讀全文

手把手教你做零新增的蛋糕卷，不掉皮、不開裂，好吃看得見

然後用麵包刀將四周不整齊的邊緣部分切掉，收尾部分斜切成45度的坡度21、將準備好的藍莓果醬倒在蛋糕坯子上22、用抹刀將藍莓果醬均勻地抹平23、藉助擀麵杖將蛋糕卷卷起來，適當地卷緊定型，放入冰箱中冷藏半小時左右24、從冰箱中取出冷藏好的蛋糕卷...

標籤：蛋糕蛋白藍莓打蛋器果醬

日期：2021-09-17閱讀全文

如何看寶寶是否對牛奶蛋白過敏？“過敏原測試”並不是金標準！

很多家長也都知道，想要看孩子是否過敏，去醫院做個過敏原檢測就OK了，但是需要提醒的是診斷牛奶蛋白過敏也不能單純的依賴實驗室檢查，也需要醫生同時結合臨床症狀來診斷是否有過敏...

標籤：過敏症狀牛奶蛋白孩子

日期：2021-09-17閱讀全文

1袋澱粉+1袋鹽，3天就能吃上鹹蛋黃，太簡單了

要想多做一些，可以在上面再挖幾個洞，放入蛋黃，同樣讓蛋黃全部被食鹽和澱粉的混合物覆蓋...

標籤：蛋黃鹹蛋澱粉食鹽蛋白

日期：2021-09-17閱讀全文

天涼了，孩子最饞這蛋糕，口感煊軟，香甜爆漿，做法簡單又健康

【煊軟爆漿的紙杯小蛋糕】【製作材料】：雞蛋4個，水或牛奶40克，玉米油40克，糖40克，低筋麵粉40克，檸檬汁幾滴，淡奶油100克，煉奶10克【製作工具】：手抽，電動打蛋器，麵粉篩，軟刮刀，烤盤，烤箱，中號小紙杯10個，裱花袋1個，裱花嘴1...

標籤：蛋糕爆漿紙杯蛋白麵糊

日期：2021-09-16閱讀全文

私房爆款，不開裂不掉皮奧利奧鹹口蛋糕卷，香味濃郁做法超簡單

【奧利奧鹹奶油可可蛋糕卷】【蛋黃糊】：蛋黃5個，玉米油50克，純牛奶65克，低筋麵粉55克，可可粉15克【蛋白霜】：蛋白5個，細砂糖70克，檸檬汁5滴【奧利奧鮮奶油夾餡】：淡奶油250克，細砂糖15克，海鹽1克，奧利奧碎40克【製作方法】：...

標籤：蛋糕奶油奧利蛋白倒入

日期：2021-09-16閱讀全文

火龍果除了簡單切開吃還能做什麼呢，教你怎麼用火龍果做糕點！

烤箱先以120度預熱5、烤溫控制在120度，烤約60～70分鐘，表面摸起來不會軟軟的即完成二、火龍果戚風杯子蛋糕主料：蛋黃4個 砂糖15G 火龍果之70CC 沙拉油66CC 低筋麵粉80G（A）輔料：蛋白4個 砂糖50G 檸檬汁1/2T （...

標籤：火龍果蛋白細砂糖砂糖吐司

日期：2021-09-15閱讀全文

香蕉核桃小蛋糕：早餐新選擇，柔軟細膩有營養，大人小孩都喜歡！

香蕉核桃小蛋糕參考分量：6-7個模具：小號紙杯配料：香蕉蛋黃糊：蛋黃：2只香蕉泥：50g葵花籽油：20g低粉：40g核桃碎：10g蛋白霜：蛋白：2只細砂糖：25g檸檬汁：數滴烘烤：中層，165度上下火25分鐘左右（最後5分鐘下層烘烤）（烘烤...

標籤：烘烤蛋黃蛋糕蛋白烤箱

日期：2021-09-15閱讀全文

在家自己做美味的蛋糕，不懂做的朋友們，快收藏並試著做起來吧

烤蛋糕：（1）鵝媽媽鍋烤：鍋底刷油，提前預熱一下，加入拌好的蛋糕液，中下低溫烤30分鐘左右（我家電陶爐用200-300度，經驗不足，只供參考，自己根據實際情況把握下）（2）烤箱烤：烤箱提前預熱180度左右，蛋糕液倒入烤盤，放入預熱好的烤箱烤...

標籤：蛋黃蛋白加入20蛋清

日期：2021-09-14閱讀全文

在家煎荷包蛋時，掌握這些小技巧，成品營養又好看

想要煎完整的荷包蛋，首先要選平底鍋，最好是不粘鍋，放入適當的油，最好是熟過的油，在油溫五成時，打入雞蛋，記住火候一點不要大，在雞蛋成行時可以適當放點鹽，如果喜歡吃溏心蛋，可以不用翻面...

標籤：雞蛋蛋白蛋黃荷包蛋油溫

日期：2021-09-14閱讀全文