做荷包蛋，別隻會水開下鍋煮？教你一招，雞蛋圓嫩完整，特實用

今天小編給大家分享的就是，做荷包蛋，別隻會水開下鍋煮，試試今天這種方法，雞蛋圓嫩完整無缺，那就是用蒸的方法，也不用加入一滴油，吃得就是這種原汁原味的感覺，你只需要備上蒸鍋和瓷碗就可以了...

標籤：雞蛋荷包蛋食材營養就是

日期：2021-09-26閱讀全文

它外形像“荷包蛋”，奶味十足，入口即化，孩子一顆一顆吃不停！

【荷包蛋溶豆】食材：糖5克、玉米澱粉8克、酸奶30克、蛋清35克、檸檬汁3滴、奶粉（奶黃糊中）7克、奶粉（蛋清糊中）15克、蛋黃30克...

標籤：溶豆荷包蛋蛋清奶粉酸奶

日期：2021-09-26閱讀全文

美食：腐竹做著簡單，容易上手，味道卻不一般，吃了這頓想下頓

燒腐竹一般都是用五花肉來燒，腐竹吸收豬肉的脂肪和油脂，這樣就更好吃，大家一般都是這麼認知的、也是這麼做的，但是用五花肉燒腐竹我一直都覺得特別浪費，腐竹吃完了，盤中的五花肉還是那麼多，捨不得丟掉，在冰箱中多放幾天，放的時間久了也就丟掉了，實在...

標籤：腐竹放入荷包蛋泡發雞蛋

日期：2021-09-25閱讀全文

清淡爽口的早餐麵條，番茄雞蛋麵，湯汁鮮美爽口，一人一碗很過癮

所需食材：番茄、雞蛋、青菜、麵條、鹽、雞精、蔥花製作步驟：第一步：番茄洗淨，切成片後把其中一部分改刀切成碎丁，留下幾片不切（用做裝飾）...

標籤：番茄雞蛋麵條荷包蛋青菜

日期：2021-09-22閱讀全文

別隻知道水煮雞蛋，這個做法讓孩子更喜歡吃

在鍋裡面倒入適量的食用油，先把大蒜末放進鍋裡面炒，炒出香味了以後，把調配好的醬汁放進鍋裡面煮，呈現出小泡泡以後，就可以把煎好的荷包蛋放進鍋裡面，讓荷包蛋能夠均勻的沾上醬汁，煮的時間不用太長了，幾十秒就可以直接裝盤出鍋，在表面撒上一些蔥花，就...

標籤：雞蛋荷包蛋糖醋裡面醬汁

日期：2021-09-20閱讀全文

荷包蛋一煎就破，用對了方法，新手一看就會

煎荷包蛋所需食材：雞蛋5個，小蔥2根，香菜1根，胡椒粉，料酒，糖，鹽，油，生抽，鹽，蠔油（各適量）...

標籤：雞蛋小廚荷包蛋放入小盤子

日期：2021-09-16閱讀全文

煎荷包蛋時，別再直接下鍋了，多加這一步，雞蛋又嫩又香還不粘鍋

雖然說這個煎荷包蛋吃起來非常的美味，可是在製作的時候，很多人卻發現自己做出來的煎荷包蛋總是不夠完整，而且還特別容易粘鍋，其實煎荷包蛋的時候別再直接下鍋了，多加這一部雞蛋會又嫩又香，而且還不粘鍋...

標籤：雞蛋荷包蛋鍋底粘鍋我們

日期：2021-09-16閱讀全文

煎荷包蛋，別直接下鍋煎，學會2個小技巧，雞蛋不散不粘鍋

所以煎荷包蛋，別直接下鍋煎，學會冰凍雞蛋再將其切開這2個小技巧，雞蛋不散不粘鍋，這主要是因為經過冰凍後的雞蛋硬硬的，直接放到鍋中一邊煎一邊凝固成圓形，不會出現到處散開的情況，還不容易粘鍋...

標籤：雞蛋食材鍋中荷包蛋放到

日期：2021-09-16閱讀全文

雞蛋新做法，營養不油膩，10分鐘出鍋，全家都愛吃

前一段時間大家都在分享荷包蛋的做法，但大部分都是水煮的荷包蛋或者油煎的荷包蛋，基本上是保持了雞蛋的原汁原味，沒有太多滋味的，今天球球媽要分享一個荷包蛋的新吃法，它不是直接用水煮出來的，也不僅僅是煎出來的，這樣做出來的荷包蛋味道非常濃郁，而且...

標籤：荷包蛋雞蛋出來醬香少許

日期：2021-09-15閱讀全文

煎荷包蛋，是涼油下鍋還是熱油呢？很多人都做錯了，不入味還粘鍋

平時有很多人在家裡面做煎荷包蛋的時候，也都會把它們煎爛油，熱了之後再把雞蛋打入到鍋裡面的話，這樣就會非常容易導致雞蛋蛋黃有一部分接收，而外面的蛋白煎糊的情況，這樣的荷包蛋吃起來不僅不好吃，而且還有一股糊的味道，並且看著也不好看，還會粘鍋，所...

標籤：荷包蛋雞蛋做法時候裡面

日期：2021-09-15閱讀全文

煮荷包蛋時，怎樣才能不撒花？教你兩個技巧，零失誤做出營養美味

第一種：水煮式荷包蛋一般食友們會在水開後就放入雞蛋，其實這樣是不對的，沸騰的水很容易就會把雞蛋煮散，小編在這裡用的方法是水開後，用勺子在鍋中舀一勺水，把雞蛋打在勺子中，之後會慢慢看到蛋白凝固...

標籤：雞蛋荷包蛋勺子食材鍋中

日期：2021-09-15閱讀全文

煎荷包蛋時，用熱油還是涼油？很多人搞錯了，難怪雞蛋總粘鍋

說到雞蛋的做法，我最喜歡的還是煎荷包蛋...

標籤：荷包蛋雞蛋步驟涼油總粘鍋

日期：2021-09-15閱讀全文

大廚教你如何製作青椒荷包蛋，香辣可口，特別美味。

把荷包蛋放在盤子上，切成小塊，然後放在盤子上，把油從鍋中煮沸，加入大蒜，幹辣椒和醬油，然後用荷包蛋和青椒翻炒一分鐘，開始調味，加入少許鹽，白糖和醬油，翻炒均勻，最後倒入少許香油，撒上雞精，翻炒均勻...

標籤：青椒荷包蛋醬油雞蛋雞精

日期：2021-09-14閱讀全文

在家煎荷包蛋時，掌握這些小技巧，成品營養又好看

想要煎完整的荷包蛋，首先要選平底鍋，最好是不粘鍋，放入適當的油，最好是熟過的油，在油溫五成時，打入雞蛋，記住火候一點不要大，在雞蛋成行時可以適當放點鹽，如果喜歡吃溏心蛋，可以不用翻面...

標籤：雞蛋蛋白蛋黃荷包蛋油溫

日期：2021-09-14閱讀全文

這才是荷包蛋的正確做法，簡單、完整還不散花，廚房新手都能上手

很多人和我一樣，都是等到鍋中的水燒開之後，直接就把雞蛋放入鍋裡面了，隨著翻滾的水蛋清瞬間就被衝散了，這樣就出現了散花的情況，一開始就散開了，煮熟的雞蛋當然不完整，想要雞蛋完整口感嫩滑，今天教大家一招，我們不煮用蒸這種方法來做，這樣雞蛋個個完...

標籤：雞蛋荷包蛋營養口感完整

日期：2021-09-13閱讀全文

煎荷包蛋,用熱油還是涼油?大廚教你2個技巧,香嫩圓潤不粘鍋

烹飪小貼士：1、煎荷包蛋之前，我們需要先把雞蛋打在碗裡，然後加上一點點鹽，不要直接倒在鍋裡...

標籤：荷包蛋雞蛋不粘鍋涼油鍋裡

日期：2021-09-13閱讀全文

虎皮尖椒炒荷包蛋

虎皮尖椒炒荷包蛋主料：青辣椒500克紅辣椒100克朝天椒50克雞蛋3個輔料：蒜片10克薑片10克蔥花10克花椒粉10克菜籽油40克蠔油10克醬油10克郫縣豆瓣10克鹽5克糖5克雞精5克陳醋10剋制作方法：第一步：青辣椒、紅辣椒洗淨去尾部去籽...

標籤：10辣椒尖椒荷包蛋菜籽油

日期：2021-09-13閱讀全文

如何做出又嫩又圓的荷包蛋？教你一招

另外，白醋還會對水起到作用，讓水的沸點降低，這樣水裡面的雞蛋就不會被衝散了，而且還不會讓水溫降低，可以說是保證了水溫的同時，還讓雞蛋快速的成型了，就連大家最喜歡的溏心蛋都能輕鬆煮出來，孩子們最喜歡這種高營養的美食了，多吃上兩個也不會膩...

標籤：荷包蛋雞蛋白醋大家裡面

日期：2021-09-12閱讀全文

煮荷包蛋時，最忌開水下鍋！學會4竅門，圓潤完整！

雞蛋是流動的液態，如果直接打進鍋裡，會立刻被沸騰的水衝散，就會出現散花、起沫的現象，所以煮荷包蛋最忌直接下鍋，應該把雞蛋打入小碗或湯勺裡，再慢慢倒入鍋中...

標籤：荷包蛋雞蛋米酒散花圓潤

日期：2021-09-11閱讀全文

別再吃白水煮蛋啦，雞蛋這樣做，好吃到哭~~

不管是配米飯吃，還是配饅頭吃，這道菜都可以提升家人的食慾~清蒸雞蛋羹材料：2顆雞蛋，蔥、鹽、涼開水適量步驟：1...

標籤：雞蛋蛋液倒入適量荷包蛋

日期：2021-09-11閱讀全文