它被稱為“婦女之友”,4月正旺盛,遇到多摘一些,女人吃特別好

入春以來，吃過的野菜不下十幾種，有薺菜、苜蓿、野芹菜、蕨菜、枸杞芽、馬蘭頭、野蕎頭、艾草等等，數都數不清，這些都是大自然送給我們的禮物，也是春天獨有的美味。除了以上這些野菜，還有一種野菜，也是不容錯過的，它就是益母草，尤其適合女性朋友食用。益母草，既是菜也是藥，自古以來就被稱為“婦女之友”，因為它能解決許多婦女方面的問題，還有美容養顏等功效。

4月，農村到處都是益母草，大家遇到了可以多摘一些，嫩苗可以做菜，老一點的可以煮湯，或者曬乾後泡茶。今天和大家分享的是益母草雞蛋湯的做法，益母草味道微苦，加一點紅糖調味，還可以起到相輔相成的作用。這湯，我每月都會喝一次，對月經不規律，有很好的調理作用。現在把詳細的做法分享給大家，有需要的朋友們趕緊收藏起來，試做一下吧！

【益母草雞蛋湯】

第一步：先把食材準備好，紅糖一勺，土雞蛋兩個，益母草少許。

第二步：把益母草放入清水中浸泡一會，清洗乾淨。

第三步：燒鍋開水，放入益母草煮兩三分鐘，先把益母草的味道煮出來。

第四步：轉中小火，打入雞蛋，繼續煮五六分鐘。

第五步：放入紅糖拌勻，即可出鍋享用，趁熱吃，沒那麼苦。喝湯吃雞蛋就可以了，益母草挑出來丟掉。紅糖的量可以根據自己的喜好新增，不喜歡甜的，也可以加些油鹽調味。

需要注意的是：孕婦不能吃益母草；益母草性涼，不能長期食用，更不能過量食用。

它被稱為“婦女之友”，4月正旺盛，遇到多摘一些，女人吃特別好！益母草，大家吃過嗎？這碗益母草雞蛋湯，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。