紅毛丹又叫毛荔枝,到底是荔枝嗎?二者有啥區別?果農詳細告訴你

立夏以後，溫度越發高了起來，天氣真的是一天比一天熱。如此乾燥炎熱的氣候，很容易讓人煩躁上火，平時少不了要多喝些水，當然除了多喝水以外，多吃些水果也是很有必要的，水果水果，不僅是補充水分的果子，還能提供各種營養給我們。5月也到了瓜果飄香的季節，菠蘿，芒果，櫻桃，榴蓮，各種香瓜等，當然還有一把一把的荔枝。由於是剛剛上市不久，現在的荔枝還是比較貴的，這邊的超市裡9塊9一斤，而在超市裡通常還有另外一種水果，叫做毛荔枝，每斤的價格一般在35塊錢以上。

紅毛丹，又叫毛荔枝，與荔枝的形狀外觀看起來很像，內部的果肉質地和味道也與荔枝很相似，很多人就會認為紅毛丹是荔枝的一種。那麼紅毛丹到底是荔枝嗎？與荔枝是什麼關係？價格憑啥貴了幾倍？帶著這個疑問，我專門請教了從事水果生意的大伯，他告訴我雖然這兩種水果雖然很像，卻是不同的水果，差別也很大，下面就讓我們一起來看看二者的詳細區別吧！

【區別一、品種不同】

紅毛丹，又名毛荔枝，紅毛果，韶子，是無患子科韶子屬大型熱帶果樹；而荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木。兩種水果是產自同科不同屬的兩種果樹上，如果非要說是什麼關係，那應該算是遠房親戚吧。

【區別二、產地不同】

紅毛丹原產自馬來半島，如今主要在東南亞各國種植，在美國夏威夷和澳大利亞也有栽培。由於紅毛丹對氣候的要求比較嚴格，喜歡高溫多溼，沒有風害的低海拔山地環境，在我國只有海南島的保亭和三亞地區有較大面積的種植。

荔枝產於我國南方，它在我國的栽培和食用歷史，可以追溯到兩千多年前的漢代。所以在我國很多地區都有大面積的種植，在我國的東南部，西南部，南部以及廣東和福建南部均有廣泛栽培。

【區別三、外形和內部結構不同】

雖然兩種水果看起來很像，但是細看區別還是很大的。

1、果殼上的差異，在紅毛丹的表面有一層毛茸茸的軟毛刺，而在荔枝的表面是沒有的，荔枝的表面頂多為一些小的凸起。

2、顏色上的差異，荔枝的顏色通常為紅色，綠色或者是深紅色，而紅毛丹成熟以後，也有顏色發黃的果子。

3、果殼硬度不同，紅毛丹的果殼比較硬，而相比之下，荔枝的殼則是又薄又軟，沿著中軸線輕輕一捏，潔白如玉的荔枝就蹦出來了。而在剝紅毛丹的時候則比較費力，尤其是生手在剝的時候要留心劃到手。

4、果核大小不同，由於品種不同，荔枝的果核大小也有所差異，但是相比於紅毛丹還是普遍要大一些的，因為有的紅毛丹果核的大小隻有芝麻那麼大。

【區別四、吃法和味道上的差異】

荔枝剝開以後，就直接可以食用了，非常的簡單輕鬆。而紅毛丹在剝的時候就稍微費一些力氣，而且剝開果殼以後，會有一層黃白色的保護膜，這層膜需要去掉，是不能食用的，否則會有劃傷腸胃的風險，所以在食用紅毛丹的時候相對麻煩一些。

對於人們來說，味道是最重要的。紅毛丹的味道與荔枝有近似之處，但是紅毛丹吃起來果香味偏清淡一些，果肉的口感也相對較硬，味道偏酸甜；而荔枝我們都知道果香味很濃郁，果肉酥軟多汁，味道也是十分的香甜。

【區別五，價格上的明顯差異】

紅毛丹屬於東南亞地區的熱賣水果，在我國的種植也比較少，無論是從本國產量供應還是從國外進口，都是使得紅毛丹的“成本”更高，所以紅毛丹的售價一般在30-45元每斤，屬於比較貴的水果。

而荔枝則顯得比較平民許多，我國很多地區有大面積的種植，品種豐富，所以荔枝的價格就相對便宜很多，一般售價在6-20塊錢每斤不等。

荔枝和紅毛丹的挑選

無論是荔枝還是紅毛丹在購買時都要注意以下2點：

1、顏色深紅髮黑的不能買，荔枝的常見顏色為紅色，或綠色，紅毛丹的顏色也多為紅色，有些不太成熟的為綠色，但是無論是荔枝還是紅毛丹，如果顏色為深紅色且發黑的或是果皮上有黑斑的，則代表壞掉了，不要購買。

2、個頭越大的品質更好，無論是荔枝還是紅毛丹，在同品種裡，個頭越大的則代表生長過程中吸收了更多的營養，果肉越多，口感更好。

食用禁忌和儲存

需要注意的是無論是紅毛丹還是荔枝都屬於溫熱性水果，不能過量食用，避免上火，患有熱性病的朋友最好不要吃。

二者都不易儲存，最好每次吃多少買多少。如果有剩下的沒吃完，最好清洗乾淨以後，擦乾水分，然後用吸水紙包裹好裝進塑膠袋中，密封以後放入冰箱冷藏儲存。