煮麵有三大誤區！很多人都不懂，難怪麵條不好吃！

除了白米飯，人們還經常吃麵條，它的吃法有很多，比如：拌麵，炒麵，以及煮麵。那麼多烹飪方式當中，最多人喜歡吃煮麵，因為湯汁濃稠，麵條有勁道。

相信每一個人都會煮麵，只是不知道煮出來的味道怎麼樣。有些人煮出來的麵條太爛，或者是太乾，甚至還有味道不佳，出現這樣的問題，那都是因為煮麵的時候踩了誤區。煮麵有三大誤區，很多人都不懂，難怪煮出來的麵條不好吃。我們一起來看看！

誤區一：水沸下鍋；煮麵時，千萬不能等鍋中水煮沸再下面，這樣鍋中的水分太高，會導致兩種情況。第一種煮出來的面會粘連，因為它們受熱不均勻。第二種就是煮出來的面太爛，這樣的面吃起來沒有口感，不僅沒有勁道，而且還不用嚼就可以直接嚥下去。

正確的方法應該是，等鍋中的水開始冒小泡泡時，把麵條放入鍋中，在這個時間點放入麵條，是最正確的，煮出來的麵條不僅有嚼勁，而且還非常的香。

誤區二：麵條出鍋直接裝盆中；相信很多人都是這樣做的，難怪麵條不好吃。剛煮好的麵條比較燙，要是直接裝在盆中，面都會黏糊在一起，使得看起來沒有食慾。

正確的方法應該是，把煮好的麵條放入涼白開中浸泡幾秒，再撈出的麵條，吃起來非常的Q，有彈性，好吃到上癮。

誤區三：用清水煮麵條，90%的人生活中都是用清水煮麵條，清水煮出來的麵條，味道比較單一，沒有那麼好吃。應該把清水換成高湯，高湯可以提味，使得味道更好，湯汁更加濃郁。這個煮麵的誤區，也是最多人踩的，你們是不是也中招了？

煮麵的三大誤區你們知道嗎？是不是都中招了呢？歡迎下方留言評論！