筍乾炒肉，做法簡單，實惠又好吃

筍乾炒肉，做法簡單，實惠又好吃。

筍在我們日常生活中，可說是比較常見的，到哪個市場都能買到，價格也是比較便宜的，說起筍的種類那就多了，一年四季當中就有三個季節的，春筍、夏筍、還有冬筍，但春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。

今天走到市場突然看到筍乾，就有一種想吃的感覺，果斷上前買了兩塊竹筍，隨後到了豬肉鋪要了一塊肉，一起才花了15塊錢，還是現在的肉貴，要是換在去年13塊一斤肉，還要不了這麼多錢。

要說在筍在哪個季節最多，那就是春天的時候記得每天開春的時候，都回上山挖筍，挖筍也是一種樂趣，走進竹林到處都黑褐色的，尖尖冒出一大截在外面。俗話說不是壯漢來挖，就怕病人來砍竹，意思就是竹子生長比筍要慢，而筍的速度快，當然這也只是我們當場的一種說法。

平日裡多吃點筍還是好的，筍的營養價值也比較高，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素。看到這麼多的營養價值是不是有點忍不住買上他幾斤放在家裡備用一下，其實還不止這些，還有我們平常不知道的功效，我的教科書上看到就有7——8種開胃健脾、降“三高”，激發大腦潛能、靜心散熱。小夥伴你們看多吃筍是不是更好

筍乾炒肉，做法簡單，實惠又好吃。筍的食材有非常多的做法，今天分享我自己的一道筍乾小炒肉，食材也簡單方便，容易上手感覺還是很味道的。

筍乾炒肉，做法簡單，實惠又好吃。

簡單食材

泡開的筍乾 350克

豬肉 300克

蒜 適量

青椒 適量

配上幾個紅色辣椒是不是更好看點

筍乾泡開切成小條形狀

筍乾泡開切成小條形狀

吃辣的的可以配上幾個小椒

吃辣的的可以配上幾個小椒

豬肉把肥、瘦的切分開

筍乾炒肉，做法簡單，實惠又好吃

作法

1、油適量放點，油溫燒熱，把準備好的肥肉放到鍋裡把豬油熬出來，至肥肉到金黃 色

2、放入蒜沫爆香，再放肉片翻炒，翻炒肉片到六分熟，調好色

3、再把筍乾條倒入翻炒，同時把準備好的青椒，小米辣一起放入

4、

你知道哪個季節的筍最好吃嗎？我們評論區見