教你自己在家做麵包，營養健康，無新增，內裡鬆軟還拉絲，真香

大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：教你自己在家做麵包，營養健康，無新增，內裡鬆軟還拉絲，真香說到麵包我就提起興趣來了，我從小就喜歡吃麵包，麵包一直是我的最愛。從小時候一直吃到長大。家裡常年有面包的存在，時刻備用著麵包。因為麵包吃起來口感非常柔軟，我很喜歡吃。現在也是家裡沒有饅頭了，就會吃點麵包來充飢。但是回過頭來一想，老是吃買的東西會不會不衛生，不健康呢？於是就有了自己在家做麵包的想法。

麵包說做就做，把麵包所需的全部食材都準備好，於是自己在廚房動手忙活起來，三兩下就把麵包做好了。做好的麵包裡面十分鬆軟，還很拉絲，比買的都好吃，孩子特別喜歡吃。出鍋後的麵包很香，女兒高興地吃起來，這麼大的麵包女兒一次吃了3個，吃不夠。家人也很喜歡吃，家人一邊吃一邊說以後想吃麵包了就自己做，自己做的好吃，營養又健康，吃著放心又開心。我也隔幾天就會做一次，做法一點都不復雜。下面我把做法給朋友們寫出來，喜歡吃麵包的朋友可以做一下試試了。教你自己在家做麵包，營養健康，無新增，內裡鬆軟還拉絲，真香。

麵包【食材】：雞蛋，牛奶，黃油，白糖，食鹽，葡萄乾，發酵粉，適量奶粉，麵粉。【製作方法】1、首先準備雞蛋，牛奶，黃油，白糖，食鹽，酵母粉，奶粉，高筋麵粉，備用。2、在碗內加入麵粉奶粉攪拌均勻，加入食鹽，白糖，加入雞蛋攪散，再加入酵母，牛奶，攪拌成絮狀，下手揉成團，再加入融化好的黃油，揉成團。

麵包3、把麵糰移到案板上來揉，把麵糰揉好，放入碗中蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏發酵至2倍大。4、準備葡萄乾少許，清洗乾淨，晾乾，再切碎，放入大碗中，再準備少量的黃油，白糖，食鹽，雞蛋液，奶粉都放在一起，攪拌均勻都放在冰箱冷藏。

麵包5、這時候麵糰已經醒發好了，取出來揉勻排氣，搓成條分成大小均勻的面劑子，再把劑子揉圓，蓋上保鮮膜，把劑子擀薄。再取一個面劑子包上剛冷藏好的餡，包成糖三角的形狀，收口處捏緊實，捏好，不然做的時候會流油。6、再把收口朝下，放到烤盤裡面，二次醒發至體積變大，再用刀劃出自己喜歡的圖形，在表面篩上一層薄薄的麵粉。烤箱預先上下火170度預熱10分鐘，烤盤放入烤箱中層，上下火170度烤半小時出鍋，出鍋後放到一旁晾涼，就可以吃了。

麵包小貼士：1、做麵包在和麵的時候，要把麵糰和的偏軟一點，只要不沾手就好。2、包麵包生坯的時候一定要捏好，捏緊實，防止裡面的餡料流出。3、剛出鍋的麵包稍微放涼後，口感更加。掰開一看裡面十分鬆軟，還拉絲，口味比買的都好吃，真的太香了，麵包這樣做，柔軟拉絲，營養好吃，孩子吃不夠，一次能吃3個，自己做的吃的還放心。如果大家喜歡就試試吧！