芝麻椰蓉麵包

【所需食材】：高筋粉300克、白糖40克、牛奶130克、蛋液40克、鹽2克、酵母4克、色拉油40克、白芝麻適量、椰蓉適量

【烹飪步驟】

1。第一步就是大家熟悉的準備食材，之後就能稱重了，上面材料中的色拉油應該用黃油，但我家沒有了，就用色拉油替代的。

2。接下來將上面材料中，除了白芝麻和椰蓉，剩餘的全都放在麵包桶中，不過大家在放的時候也是有順序的，液體都是在底下，之後是鹽和糖在對角，在將高筋麵粉放進去，最好在麵粉上挖個洞， 放上酵母后再蓋起來，這個步驟不能躥，是固定的。

3。之後啟動和麵程式，將食材全都揉成光滑麵糰後，在蓋上保鮮膜醒發到兩倍大，一般麵包機或烤箱就帶這種功能了。

4。等麵糰已經醒發好了，取出來進行排氣，大家在揉的時候，切記不能太大勁，只要揉均勻就行。

5。麵糰揉好後，再將熟的白芝麻放進麵糰中，等揉均勻後，將麵糰均勻地分成小劑子。然後蓋上保鮮膜餳15分鐘，蓋上保鮮膜也防止麵糰變幹。

6。取出兩個麵糰，將麵糰全都搓成長條，然後像編麻花辮一樣，將一根和另一根纏繞在一起，直到兩根長條全都纏完。

7。如果大家纏不好也沒事，就按照自己喜歡的形狀做就行，將做好的麵包進行二次發酵，溫度在45度，大約40分鐘，一般發酵到1。5倍大。

8。等麵包發酵好了後，將麵包取出來，之後表面刷上蛋液，再撒上適量的椰蓉，之後將烤箱預熱到160度。

9。待到溫度到了，將麵包放在烤箱中層，上下火160度烤20分鐘，等到時間到了就能出鍋了，奶香濃郁，鬆軟可口，這樣麵包做好了，放上三天也不會變硬，當做早餐剛剛好。