想吃湯圓不用特定時間,配上幹玫瑰花,味道香甜,真好吃

想吃湯圓不用特定時間，配上幹玫瑰花，味道香甜，真好吃

以前湯圓是要等到過節的時候吃的，但是現在不一樣了，只要想吃隨時都可以煮。超市直接買袋裝的湯圓，口味還可以有多種選擇，真的是選擇自由。但湯圓是屬於高熱量，高糖分的食物，吃多了也容易長胖。所以湯圓就是解饞的美食，也不用天天吃，想吃也不一定非出去買，也可以自己做，其實並不難。

記得我第一次煮湯圓的時候，那會也已經出來工作了，因為小時候的家務活做得少，居然不知道湯圓是怎麼煮出來的。

從超市買了一包湯圓，然後跟冷水一起下鍋了，結果煮出來的湯圓就可想而知了，全部都黏糊在一起，看著就沒有食慾。其實是水開後煮湯圓的，可見煮湯圓也有技巧。

菜品：

煮湯圓

配料：

水，湯圓，玫瑰花

烹飪步驟：

1、這裡還是準備的速凍湯圓，畢竟更加方便，直接從超市買一包現成的湯圓，不吃的時候放在冰箱裡面冷凍，要吃的時候取出來煮一些就可以了，十分的方便。湯圓在下鍋之前要先拿出來，防止室溫下解凍30分鐘左右，這樣更容易煮透。

2、這裡還準備了一些醪糟，這也是很受歡迎的美食，超市也有現成的，直接買一瓶回來就可以了。

3、接下來就要開始煮湯圓了，鍋裡要多倒入一些水，總之水可以多一點，但是水不能少，起碼是要超過湯圓的量。直接將鍋裡的水煮開，等到水開之後，將準備好的湯圓下鍋，然後用鍋鏟慢慢地推動，讓湯圓旋轉滾動，這樣就不容易粘鍋了。

4、直接將湯圓煮熟，煮好之後改成文火，同時加入一點冷水。這樣可以讓鍋裡的水保持“似滾非滾”狀態，還需要點第二次的涼水，最後加入準備好的醪糟，一起煮一會就可以了。

5、提前將玫瑰花揉碎，等到鍋裡的食材煮好之後，將揉好的玫瑰花碎放在鍋裡，這樣看著馬上“顏值”就上升一個檔次了，同時聞起來還有玫瑰花的香味，特別的誘人。煮好之後關火，將煮好的湯圓盛在碗裡，和湯一起盛，這樣煮元宵就搞定了，吃起來的口感特別軟糯香甜，因為加了醪糟，所以更加有風味，同時還有玫瑰花碎的點綴，味道和顏值一點不比外面賣的差，反而成本會更低。

烹飪貼士：

1、湯圓可以直接買現成的，直接從超市買袋裝的湯圓就可以了，還能選擇自己喜歡的味道。要是不怕麻煩的話，也可以自己來做。

2、這裡還添加了醪糟一起煮，所以更加有風味，當然要是不喜歡吃醪糟的話，也可以不加，直接煮湯圓就可以了。

3、湯圓一定要在水開之後再下鍋來煮，不要和冷水一起下鍋，不然湯圓煮好就全部黏糊在一起了，沒法吃了。

4、在煮湯圓的過程中還要點一次涼水，這樣能煮得更透，同時也要掌握好火候。

【文章編輯】目食海小兔子