農家的日常中餐，三菜一湯，葷素搭配，營養美味

今天是待在老家的最後一天，了下午就得出去外邊，一大早的起來，老媽就說殺一隻雞，小圓忙忙拉住，在家裡天天吃好的，捏著自己的臉說，都給吃胖了，把老媽都給逗笑了，才幾天，就能胖啊，父母總是想著給我們最好的那你中午想吃什麼？家裡菜園種的菜都吃不完，摘點回來，昨天舅舅不是送了黃鱔過來嘛，隨便湊一下，也有好幾個菜呢，不用那麼受累，本來老媽身體就不好，再說了，就咱們三個人吃，孩子又不在家，能吃多少呢？分享農家的日常中餐三菜一湯，葷素搭配，營養美味

第一道：空心菜這盤菜可謂是印象深刻了，小的時候家裡生活不易，根本就沒有多餘的錢去買別的菜，在這個季節，基本上天天吃，小的時候真的很不明白，幹嘛天天是這個菜，從小到大，老媽炒這菜的時候，什麼都不放，就加一點鹽和雞粉調味，蒜末啊，幹辣椒之類的從來都不新增的

第二道：爆炒黃鱔黃鱔是舅舅特意送過來，知道小圓愛吃，老媽做這菜，那味道超級的棒，老媽的處理上跟別人家不同，黃鱔對半開，刀用力拍一下，再用刀背把那直骨敲斷一些，然後再切成小段，這樣子處理過的黃鱔味道都特別的均勻（自家的黃鱔大小不一，這樣子處理，成熟度也是一樣的），很容易就入味了

第三道：清炒長豆這個剛從菜園中摘回來的，結滿了，都吃不完，很多都已經老掉了，不過也不會浪費，可以把它做種子，同樣和空心菜差不多，沒有過多的調味料和配料

第四道：瘦肉蘑菇湯這個湯的做法不難，只要準備好蘑菇和瘦肉就行，水燒開，放入豬肉和蘑菇，再次燒開後調少許的鹽和香油，出鍋前撒上蔥花就可以啦，特別簡單清甜的一款湯，雖說是簡單的家常菜，滿滿的愛的味道