菠蘿派還可以Zhe樣做！記住這幾步，香甜軟糯好吃到爆！趕快來學

菠蘿派還可以這樣做！記住這幾步，香甜軟糯好吃到爆！趕快來學吧~

又是一年的夏季，伴隨著天氣的變暖，各種各樣的水果也逐漸出現在了市面上，夏季的水果不同於其他季節，水果種類繁多不說，其口感也會更加的甜蜜，所以說，在夏季享受日光浴的同時，多吃水果對身體好處多多呦~今天我們就為了愛吃水果的你，製作一款家庭版菠蘿派，用到家中的手抓餅即可製作，僅需這一招，絕對讓孩子告別快餐店，在家就能吃到爽。

菠蘿派是一種在前些年就已經超級火爆的甜品之一，受到越來越多的孩子、學生和甜品愛好者的喜愛，今天這道手抓餅菠蘿派更家庭版簡易式的做法，在家就可以輕鬆製作而成。這道甜品主要食材就是運用手抓餅當做外皮，用新鮮的菠蘿做成餡料，透過烘焙製作而成，外表金黃，內心清甜，咬上一口酥香味蔓延整個口腔，太完美了。

菠蘿派中的食材是菠蘿肉，菠蘿是日常生活中常見的水果之一，其口感清爽甜美，是水果中頗受歡迎的品類。另外菠蘿的營養價值也是極高的，其中富含多種維生素、有機酸、蛋白質和尼克酸等營養成分，夏天食用具有清熱解暑、生津止渴、促進消化、潤腸通便等功效。

這樣一道精美的菠蘿派甜品，讓你在休息之餘充分的感受甜食帶給你的快樂，趕快跟我學著做吧！

【菜品】：手抓餅菠蘿派

【烹飪食材】：手抓餅2張、菠蘿半個、黃油適量、玉米澱粉1勺、蛋黃液適量、糖適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先準備一個新鮮的菠蘿，用專用工具將菠蘿表皮去掉，食用水洗淨後備用。

步驟2、準備相應空碗，放入白砂糖、澱粉、黃油備用。取半個菠蘿切成波羅丁放在碗中備用。

步驟3、起鍋，將黃油融化，放入切好的菠蘿丁，開始翻炒。

步驟4、在鍋中放入白砂糖繼續翻炒直到菠蘿炒出水分後加入澱粉水，將其翻炒到粘稠即可。

步驟5、將手抓餅取出，稍稍解凍後用刀均勻的切成四半，然後取炒好的菠蘿肉放在餅皮中間擺好。

步驟6、將餅皮對摺，邊上用叉子壓緊，隨後在餅皮的表面均勻的塗抹上適量的蛋黃液，最後撒上少許芝麻點綴。

步驟7、隨後將烤箱預熱10分鐘，放入製作好的菠蘿派半成品，將火勢調製成200度，烤制二十分鐘即可出爐，稍微晾涼就可以食用啦，這道清甜可口的菠蘿派就製作完成啦。

【烹飪小貼士】：

貼士1、在製作菠蘿派的餡料時一定要將菠蘿切成小塊，這樣製作出來的口感會更加細膩入口即化。另外炒至菠蘿丁時一定要充分炒至出水分，讓湯汁變得粘稠過後用做餡料才更好包裹進去。

貼士2、在準備餅皮時，不需要提前很久取出解凍，手抓餅的解凍速度很快，充分解凍就會變得特別黏，不好製作，在包餡料之前從冰箱取出，在操作的過程中就會變軟，這時是最好製作而成的。