它補鋅補鐵的效果比豬肉牛肉高兩三倍,家長給寶寶們吃了嗎?

在當今社會，或許許多人會認為，貧血離孩子貧血都很遠。但實際上，據統計，我國七歲以下兒童貧血率高達57。6%，其中幼兒患貧血率的風險最高。孕婦患貧血的機率。低於兒童為30%左右，但孕末期會提高患貧血的機率。

人們會給孩子吃牛肉來補充鋅，吃豬肉來補充鐵，但他們往往忽視了一種比牛肉和豬肉更為補充營養的食物，那就是香煎牛肉粒。不僅能幫助孩子補鐵，還能防止孩子貧血。牛肉富含鐵，但牛裡脊比牛肉更為好，再加上蔬菜的搭配，不僅僅能使孩子得到肉的滿足，更能夠促進牛肉的快速吸收。

除此之外，在牛裡脊中加入雞蛋和澱粉會保持良好的口感，使寶寶愛吃，並且也不用擔心孩子嚼不動。香煎牛肉粒，適合十二個月大的寶寶，以及12個月以上的孩子們吃。做之前呢，需要準備雞蛋一個，西蘭花30克，胡蘿蔔35克，牛裡脊120克以及玉米澱粉25克。

首先，牛裡脊切成小塊，將水煮沸騰，加入蔥薑蒜，將牛裡脊放入沸水中浸泡十分鐘，以便去除腥味。在沸水中沸騰，三分鐘後即可撈出。同時將蔬菜等放入沸水中水煮。將牛裡脊雞蛋放入。料理機中打碎，以便孩子吃。打碎後將食材放入一個碗中。順著一個方向攪拌均勻，以便肉質更為鮮嫩。

之後將肉放入模具中，將其表面抹平。用大火蒸25分鐘。為了防止水汽迴流，建議將鍋蓋蓋住。建模後將牛肉粒取出，在鍋中倒入油，放鍋炒至六面金黃。家長可以根據孩子的口腔大小調整牛肉粒的大小，以便孩子咀嚼。

這樣做出來的牛肉粒，既健康又美味。做這種肉類，不一定需要牛肉，如果孩子不喜歡吃牛肉，即可換成其他的肉類作法同以上。同時呢，對蛋清過敏的孩子只需要放蛋黃，不需要蛋清，再加上清水就可以。這樣做出來的牛肉粒不僅僅滿足了孩子，同時也更有利於孩子身體健康。

如果一次性吃不完，還可以放入冷藏中冷藏，冷藏期限為三天左右。當今社會，孩子們吃得更多的的是肉類，但如何用肉來給孩子們補充營養，這最為關鍵。許多家長會盲目地給孩子吃各種肉牛肉魚肉豬肉雞肉蝦。但孩子真正身體中缺少什麼他們卻並不知道。

還有就是小孩子吃有些肉類並不消化。這樣吃了等於白吃，還浪費錢。家長們應順其孩子的愛好，將孩子們不喜歡吃的轉變為喜歡吃的。或許，食物的樣子好看，會大大吸引他們的注意力。孩子患貧血並不意味吃得不好，而是因為沒有正確的給孩子補鐵。

同時，有些孩子肥胖說明補充過度，此時應減少肉類的攝入多吃一些清淡，比如蔬菜水果之類。過胖和過瘦都不是一種健康的表現，而鄉間牛肉粒則選擇了一種很好的方法。它葷素搭配，使得孩子在補充肉類營養的同時，也攝入了蔬菜中的營養物質。

社會的發展，人們並不缺少食物，但缺少的是健康的食物。大魚大肉會導致人們肥胖的增加，三高的增加。有很多兒童在小時候便有了糖尿症，肥胖症高血壓等各種疾病。明明是老年人才患有的疾病為何會反映到孩子身上？原因就是孩子過度的攝入油膩食品，不吃蔬菜，不吃水果。反而對那些垃圾食品情有獨鍾。

家長應告誡孩子，讓孩子葷素搭配。提高身體的健康，機體的免疫力往往是透過食物來獲得的。家長同時也不應該一味地去投其所好，不能因為孩子喜歡吃什麼而去買什麼，必要的時候應強制性地讓孩子吃一些蔬菜，水果類的健康食物，少吃那些油炸方便食品。

在人們生活水平提高的同時，也應關注自身的健康，合理搭配伙食是很重要的選擇。小孩子不懂事可以胡鬧，但大人們必須懂得，合理的膳食營養對身體來說是至關重要的。

總結：

蔬菜水果對人們的身體健康很重要，它不僅能使我們新陳代謝加快，更能使我們避免一些疾病，比如高血壓，血管類的疾病。同時，水果，蔬菜對女生來說也是一種很好的美容食物，它能使我們的面板更為的光滑白皙。對於男生來說，它能使我們的，機體免疫力增強，對於健身的男性來說它還有助於減少肥胖。