不用米飯也能做壽司,減肥的人最喜歡

白米飯對於減肥的人來說，是一種罪惡的存在，儘管很想但只能望而卻步；那餓了怎麼辦？

這時候減肥健身者就會選取低熱量，高飽腹的食物來代替，而塊莖類就是一種絕佳的存在，紅薯，紫薯，土豆。。。

相對而言，土豆口感更為細膩，即使單單土豆泥撒點黑胡椒，也能吃出肉的味道，比水煮雞胸肉還鮮香；土豆沙拉有了蔬菜的加持，爽口又清新。

而土豆泥作為常見的減肥代餐，不僅低卡富有飽腹感，還大大增加了膳食纖維，就是米飯完美的替代品，這下減肥美味兩不誤！

今天美食君突破“巧婦難為無米之炊”——雜蔬土豆卷，用土豆泥代替米飯包入海苔中，一樣的操作方式，不一樣的熱量攝入，減肥的人甚是歡喜！

這個做起來也超級容易，土豆蒸熟搗泥鋪在海苔上，黃瓜、胡蘿蔔、生菜都切成細長條擺上去，捲起來就完事兒了。

好看又好吃的雜蔬土豆卷，一起學起來吧。

雜蔬土豆 卷

土豆1個/雞蛋2個/火腿腸2根

黃瓜1根/胡蘿蔔1個/生菜1小顆

壽司用海苔/黑胡椒粉/鹽

1。土豆去皮洗淨，切厚片或者大塊隔水蒸熟，用勺子碾成泥，撒點鹽和黑胡椒粉調味；

2。蒸土豆同時，將胡蘿蔔和黃瓜去皮洗淨，切成細長條；

有機蔬菜可不去皮，口感更脆；加些火腿腸或者雞胸肉（水煮加鹽撕成絲），口感更鮮美。

3。鍋裡熱油，倒入雞蛋液，中小火慢慢煎成完整的蛋皮；

若家裡有厚蛋燒小鍋，用來煎蛋皮，方方正正不用切邊，正好包入壽司海苔中。

4。將海苔平鋪在卷席上，均勻地鋪上土豆泥；

需要注意不要完全抹到邊，海苔四邊要留些許空白，防止卷時土豆泥擠出。

5。再依次鋪上煎好的蛋皮（切邊）、黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，鋪上生菜，捲一捲，切一切就OK。

不減肥的可塗上番茄醬、沙拉醬或者酸奶，味道更豐富。

是不是和米飯做的紫菜包飯卷如出一轍呢？

上班不知道帶啥，來一個雜蔬土豆卷，超級好看有食慾，吃幾個就能飽腹。