健康美食之減肥晚餐食譜(第一章)
減肥的朋友們往往會忽略掉晚餐,認為晚餐可吃可不吃,其實吃晚餐對減肥有很大的幫助哦!但是要注重晚上該吃什麼,也不能胡亂的吃晚餐,謹防脂肪堆積。
那減肥晚餐應該吃什麼呢?接下來,我給大家推薦三款減肥晚餐食譜,讓你在既保持營養又避免脂肪堆積,在美味中健康瘦下來。
第一款:苦瓜絲炒雙菇
準備食材:苦瓜、香菇、金針菇、醬油、姜、大蒜、鹽、糖、香油
製作方法法:
1、取苦瓜清洗乾淨切絲,裝入盤中待用。
2、姜去皮切絲,蒜去皮切絲裝入盤中待用。
3、用清水浸泡香菇,等香菇變軟後,清洗乾淨切絲。
4、取金針菇,除掉尾端部位,然後清洗乾淨,撕成一根一根的。
5、開火燒鍋,鍋熱時倒入食用把油,油溫八成熱時,放入蒜絲、薑絲炒香,放入苦瓜絲、香菇絲繼續翻炒,直到把苦瓜炒至7至8成熟。
6、然後放入金針菇,加適量的鹽、白砂糖、香油調味,繼續翻炒熟就可以了。
香菇、金針菇能降低膽固醇,苦瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
第二 款:番茄豆腐豆芽湯
準備食材:紅番茄、嫩豆腐、豆芽、香菜、鹽製作做法
1、將番茄清洗乾淨切塊,豆腐成切小方塊,裝入盤中待用。
2、豆芽去根部,清洗乾淨,香菜清洗乾淨切段,放入盤中待用。
3、開火燒鍋,鍋熱時倒入清水,放入豆腐塊(注意:豆腐快冷水下鍋),煮至湯沸騰,再放入番茄塊、豆芽小煮一會。
4、最後放鹽調味,撒上香菜段即可。
豆腐能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣,是清腸瘦身的佳品。豆芽有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症,還是美容聖品。
第三款:芹菜蝦仁
準備食材:蝦仁、芹菜、鹽、蒜、姜、胡椒粉、水澱粉、油。
製作
方法
1、蝦仁用清水清洗乾淨,撈出瀝乾。洗淨煸炒變色盛出。
2、芹菜清洗乾淨切段,放入盤中待用。
3、姜去皮切片,大蒜切絲,裝入盤中待用。
4、開火燒鍋,鍋熱時倒入少許食用油,油溫八成熱時放入蝦仁煸炒至變色,盛入盤中待用。
5、鍋內倒入食用油,熱油八成熱時,放姜、蒜爆香,放芹菜稍炒一下,翻炒均勻。
6、翻炒均勻後,放入蝦仁繼續翻炒。
7、鍋內放鹽、胡椒粉,用水加澱粉勾成水澱粉倒入鍋中勾芡,翻炒均勻即可。
芹菜可清理腸道、美容瘦身,蝦仁低脂肪、蛋白質含量很高,可以補充瘦身期間人體所需的營養,二者相配,多吃也無妨。
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