吃粥的時候呢,如果沒有一個餅來搭配著吃,好像有些單調
我們家如果早晨或者晚上喝粥的時候呢,大概做的最多的就是糖餅了吧,這個糖餅還是很家常的,所需要的那個材料的,就200克的弟弟麵粉,120克的溫水,40克的白糖,還有適量的植物油。
首先得要給麵粉裡面加進去溫水,給它活成麵糰,然後呢,開始蓋上蓋子,或者蓋上保鮮膜讓洗面,然後呢,再行幾分鐘之後就可以使用了,行好的麵糰,那就不要再揉了,直接擀成大面片,然後再給上面塗上一點點的植物油,沾勻了就行,然後就從寬的一面開始卷,但是不要卷的太緊,給他分成四份的麵糰子。
然後得買兩份,要從中間摺疊,然後就給白糖裡面加進去1/4的麵粉調勻了,然後再包進去擺脫線,然後收口朝下就行,今天的感受麵餅,然後能放到平底鍋或者電餅鐺裡面,平底鍋的話就用中小火煎,這個餅開始烙。
烙出來,兩面都有一點點的,澆的時候加進去一點點的油,然後在輕輕的晃一下鍋,讓所有的餅都沾滿,這個以後再翻個面,再繼續晃一晃鍋,等到這個餅都佈滿油之後呢,把它煎成兩面都變成金黃金黃的顏色就可以了,剛出鍋的時候是可以吃的,但是一定要小心餅裡邊的糖,連裡面的糖很多的話就會燙著的。
這個餅如果涼了的話呢,就會稍微有一點點的硬,所以我覺得還是趁熱吃比較好,烙餅的話我覺得最好用平底鍋去了,這樣烙出來的餅才更加的好吃。
相關文章
- 2021-09-24烘焙筆記|水果天然酵母液種的使用與存放
- 2021-09-12教你用一口平底鍋做出好吃的雞蛋卷,做法簡單,酥的直掉渣!
- 2021-06-17主持人李好拍段子太卑微!被老婆拿平底鍋砸頭,還曾被連甩5耳光
- 2021-04-24你認為生活容易,是有人在替你擔負!你容易的背後是父母的辛苦!
- 2021-04-14孩子們喜歡吃的各種雞蛋餅,學會它,味美有營養