不用烤箱不油煎,用它當早餐,營養糯嘰嘰,女人常吃補氣血
不用烤箱不油煎,用它當早餐,營養糯嘰嘰,女人常吃補氣血……
它就是紅豆糯米餅,可以當早餐,可以當零食,最近我女兒就迷上了吃它,因為比蛋糕簡單,所以我會經常做,5分鐘出鍋,3分鐘就光碟,孩子愛吃,大人也高興。這款紅豆糯米餅,主要用到的是糯米粉和蜜紅豆。糯米粉當然是糯米磨成的粉,建議大家用水磨糯米粉,會更細膩更糯,糯米本來就是補中益氣的,搭配能補血的蜜紅豆,做好後正好能補氣血,貧血的人可以拿它當早餐吃哦……接下來我就把做法和配方詳細地介紹給大家
——【紅豆糯米餅】——食材準備:糯米粉150克,開水100ml,蜜紅豆適量做法步驟:1:150克糯米粉放入一個大碗裡,然後倒入100克左右的開水,用筷子攪拌。
2:然後雙手揉成光滑柔軟的麵糰…………
3:蜜紅豆我是買的成品,也可以自己做。我們就出一小塊面團團圓,再按扁,包入蜜紅豆。
4:都包好後,收口要捏緊,然後團圓成小圓球狀,放盤子裡備用
5:平底不粘鍋預熱,不用放油,直接把小圓球按扁在鍋裡,先小火煎到兩面定型,再加一小杯熱水
6:加入熱水後,蓋上鍋蓋,中小火燜燒兩三分鐘到水分收幹。
7:然後再翻個面定型一下就可以出鍋了,小餅入鍋後,前後不到5分鐘就出鍋了,不加一滴油,是不是很簡單……
掰開看一下,外焦裡糯,還可以拉絲,吃在嘴裡,略帶清甜的紅豆沙沙綿綿的,糯糯的,那味道和感覺實在太幸福了,營養糯嘰嘰,常吃補氣血。可以當早餐,貧血的人可以多吃哦……【小提示】糯米用開水揉麵後,做出的成品更糯更好吃蜜紅豆也可以自己做:都提前泡好,入鍋蒸熟,瀝水後加紅糖拌勻,密封放置冷藏室,直到成為蜜紅豆即可……
早餐,女兒迷上了吃這甜點,5分鐘出鍋,3分鐘光碟,比蛋糕好做
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