2021年度南昌早點探店,看完真心餓了!
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探店一覽:
馮復興、南關口特色粉、三舅米粉、小羅子湯店、孫武大眾餐館、ba子湯店、老字號胖子早點、老字號眼鏡子煎包湯包店。
馮復興
以早點店而言,門頭還是比較大氣的。
地址:南昌市雲海路與桂殿路交界處。
先說生煎,還比較飽滿,湯汁也還充盈,調味不錯(我比較喜歡汁水多的生煎)。
接下來是肥腸面,吃之前需將小碟子中的肥腸倒入麵碗中。
肥腸面屬於他們家“限定早點”,必須試試。
麵條嚼勁不錯,但是肥腸倒進去之後還是略微油膩了點。總體上中規中矩吧。
油條炸製得不錯,但是調味清淡了點。
湯包一般,真的一般。和生煎一樣,我們還是喜歡汁水充盈的湯包,至少我們這次吃的沒感覺出來,而且包子捏的感覺太“侷促”了,吃起來也感覺不是很舒緩。
南關口特色粉
地址:南昌市建設路25號。
一家有些年頭的早點店了,看廚房擺設一目瞭然。
他們家的拌粉是較為神奇的存在。
拌粉吧,如果說不好吃,真不至於;
但是如果說特好吃,也有點誇張。
總感覺哪裡缺了一點味兒。
具體又說不上來。(捂臉)
不過他們家的拌粉風格是很鮮明的,
鹹菜有點像梅乾菜,但感覺又不是,
牛肉拌粉中的牛肉是較罕見的炒制而非滷製,
鮮鹹之中透露出的是清爽之感。
湯包不錯,雖然品相還不是很飽滿,有點扁,但是勝在湯汁濃郁。
三舅米粉
地址:南昌紅谷灘新區世茂天城(江報路與飛虹路交界處)。
可選擇的種類還是很多的,贊一個。
點了一碗豬血粉,味道中規中矩。
蛋湯還行,比較清爽。牛肉拌粉,牛肉滷製不錯,但是拌粉調味一般。
小羅子湯店
地址:南昌市大士院菜場南區23棟。
在最近吃到的拌粉中最為推薦的。
有冷拌與熱拌兩種選擇,個人覺得冷拌更有味道。肉餅蛋湯中規中矩。
孫武大眾餐館
地址:南昌市佘山路40號附近。
這家店的價格真的很實惠。
豬血粉,清爽型的,口味無功無過吧。
拌粉同樣如此。
ba
子湯店
地址:南昌市大士院住宅區(四區)。
他們家的拌粉聽很多人說好吃,but我們覺得真不咋地,平淡無奇、乏善可陳。但是,他們家肉餅湯很不錯,肉餅厚實,分量很足,湯頭鮮爽。
老字號胖子早點
地址:南昌市疊山路555號對面巷子(往裡走進去一點,再往左拐便可見)。
環境特別接地氣的早點店,附近居民下個樓就能嗦粉,太方便了。雞蛋肉餅湯常規水平,拌粉也是屬於清爽型的,調味還不錯。
老字號眼鏡子煎包湯包店
地址:南昌市疊山路包家巷內(巷子裡走一小段就到啦)。
也是老早就聽過他們家的煎包好吃,這次特意來試試。還是很不錯的,煎包品相飽滿,顏值不錯,湯汁也夠足,調味也不錯,值得一吃。浪尖小築出品~
拌粉就略顯平淡了,雞蛋肉餅湯(是的,幾乎每次我們點的都是蛋湯)也屬平常。
以上是最近探店心得,還是那句老話:
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