臘腸新吃法,臘腸還在蒸著吃炒著吃?這樣吃讓人眼前一亮
1、米洗淨,用水泡1小時
2、金鯧魚乾,臘腸,焯水後切薄片,紅蘿蔔,青菜放鹽焯好。姜切絲,蔥花備用
3、泡好的米連水一起倒入砂鍋,水高出米0。5cm,滴2滴油。
4、大火煮15分鐘後,放入提前切成片的金鯧魚乾,臘腸,鋪上薑絲,轉小火煮7分鐘,再轉大火1分鐘使其結鍋巴,關火
5、把蔥花,放入煮好的飯裡,淋上醬油,蓋上蓋燜5分鐘,紅蘿蔔,青菜放上去擺盤,攪拌開吃
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