溼氣重,老犯困?中醫師:試試這3款藥膳,操作方便,接地氣!
痰溼人群多表現為腹部肥滿、胸悶、痰多、身體困重等。
應以健脾、化溼、通利三焦為主。
可選用的食材包括蘿蔔、荸薺、洋蔥、冬瓜、紫菜、海帶等;
可選藥食兩用之品包括山藥、黨參、薏苡仁、赤小豆、茯苓等。不宜過於滋膩,清淡為宜。
茯苓粥
食材:白茯苓6克,大米30~60克
做法:將白茯苓研為細粉,與大米一起放人鍋內,加適量水,煮至粥成。
功效:健脾和胃,利水滲溼。
薏米冬瓜湯
食材:薏苡仁50克,冬瓜200克,冰糖少許
做法:薏苡仁洗淨,用清水浸泡—夜。冬瓜切成塊狀,與薏米一同入鍋,大火煮沸後轉小火,加入冰糖少許,再繼續煲50分鐘左右,直至薏米熟爛即可。
功效:清熱利溼。
二瓜粥
食材:冬瓜250克,西瓜皮250克,薏苡仁100克
做法:冬瓜去皮去籽留瓤,切小粒,西瓜皮去外皮切小粒,備用。薏苡仁洗淨入鍋,加清水適量熬煮,待薏苡仁稍爛時,入冬瓜粒和西瓜皮粒共煮至軟爛成粥。每日1~2次,有利水消腫作用。
功效:冬瓜有利水化溼作用,西瓜皮解渴利尿,薏苡仁健脾利水,三者合用,增強利水效果,是消除無名水腫上好的食療方。
注意:西瓜皮、冬瓜性寒,脾胃虛寒、陽虛體質的人慎用。若需要,可調入生薑等性溫之品。
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