曬曬我家晚餐，這一桌，成本沒超過50元，朋友說：真實惠

前幾天買的菜差不多吃完了，所以今天一早在線上下單，屯了幾天的菜。相比前幾天，菜價基本上沒有什麼變化。買了一份剁好的雞肉，1斤的分量，25元，搭配2塊錢的冬瓜和一把粉條燉了一道菜，熱騰騰的，家人都喜歡吃。

2元一盒的內酯豆腐，加上剁椒和豆豉蒸一蒸，鮮香微辣，特別開胃。另外還有一些蔬菜邊角料，搭配兩個雞蛋一炒，也是一道不錯的菜。3個菜，搭配南瓜粥和白饅頭，成本算下來還不到50元。發到朋友圈，大家都有一致的看法，自己買菜做飯，吃的既健康又實惠。

雞肉燉冬瓜【食材】雞肉、冬瓜、粉條、蒜苗、鹽、老抽、生抽、姜、蒜。

【做法】1，雞肉洗淨，涼水下鍋，大火燒開去掉表面的血水。然後再用清水淘洗乾淨，瀝乾水分備用。2，熱鍋涼油，倒入薑絲和蒜末炒香。然後倒入雞肉，大火翻炒，炒幹表面的水分。3，加入半勺老抽、1勺生抽，翻炒均勻，給雞肉上色和調味。4，加入沒過雞肉的清水，大火煮開後調小火把雞肉燉熟（早餐剩了一個白煮雞蛋，去掉皮，放在裡面一起煮了）。5，待雞肉燉熟，倒入冬瓜和粉條，再燉10分鐘左右。注意鍋內的水不要燒乾了，以免粉條粘鍋。6，最後加入蒜苗、鹽調味即可。雞肉和冬瓜特別軟爛，粉條入味，菜味鮮香，特別美味。剁椒豆豉蒸豆腐【食材】內酯豆腐、豆豉、剁椒、香蔥、老抽、生抽、蠔油、姜、蒜。

【做法】1，把內酯豆腐從盒中取出，放入深盤中，用刀把豆腐劃成片備用。2，熱鍋涼油，倒入薑末和蒜末小火炒出香味。3，倒入剁椒和豆豉繼續炒香。然後再加入1/3勺老抽、半勺蠔油、1勺生抽炒出醬香味。4，把炒好的醬料澆在豆腐的上面，然後放入蒸鍋內大火蒸10分鐘左右。5，出鍋撒些蔥花就可以上桌了。香噴噴，好吃極了。注意這裡的調味料都是鹹的，所以就不需要另外加鹽了。雜炒冰箱內還有一些蔬菜的邊角料，半根胡蘿蔔、2棵青菜、一根杏鮑菇，搭配2個雞蛋一炒就是一盤菜。清香清爽，晚餐吃不錯。

南瓜二米粥小米搭配大米淘洗乾淨，放入砂鍋，大火煮開。南瓜去皮洗淨，切成小塊也放入砂鍋中，中小火煮30分鐘左右。待粥煮至自己喜歡的黏稠度就可以關火了。晚餐粥，儘量不要燒白米粥，含糖量太高。搭配小米和南瓜，這樣負擔就小多了。

主食是白饅頭。最近宅在家裡時間比較充足。自己蒸些饅頭，放涼後用保鮮袋包起來，放在冰箱冷藏。吃的時候蒸鍋內熱一熱就好，特別方便。自己做的饅頭沒有新增，吃起來也更健康。