團團圓圓的冬瓜釀肉，鮮美多汁，營養豐富

冬瓜你一定沒有這樣做過吧！簡單的食材，搖身一變，又成了飯桌上的一道硬菜。

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鮮美多汁又有營養的冬瓜釀肉，做法特別的簡單，好吃又不膩！秋天是冬瓜豐收的季節，便宜又新鮮。秋天氣候乾燥，我們的面板也非常的乾燥，這時候我們就需要多吃一些滋補的食物了，冬瓜就是一個非常好的選擇。

今天我就和大家分享一款冬瓜釀肉的製作方法，非常的簡單，而且特別的適合現在這個季節來吃，對我們的身體很滋補，而且好吃還不膩！

準備好食材，前腿肉250克，胡蘿蔔一節，蔥

製作步驟：將肉剁成沫，胡蘿蔔切碎，蔥花切碎放入碗中。加適量鹽，一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，一勺生粉，適量胡椒粉鹽

朝一個方向攪拌均勻。

冬瓜去皮去釀，分成八小塊，上面用勺子舀一個小洞，注意不要舀空了哦，將肉末放入洞中，中間也全部放入剩下的肉。

在中間打入一個土雞蛋。

冬瓜放進蒸鍋開上大火，等到水煮開之後，我們再調中小火蒸15分鐘左右，我們把冬瓜煮好之後取出來，把蒸好的湯汁倒入鍋裡面，再加入少量的熱水，再往裡面加入一小勺的蠔油和生抽，再倒入適量的水澱粉，勾一下芡，淋在我們的冬瓜上面就可以了，撒上蔥花，這樣我們好吃又好看的冬瓜釀肉就製作完成了，無論我們走親訪友還是朋友來我們家，給他們露上一手這個冬瓜釀肉，又有面子，又非常的好吃。

是不是超級簡單呢，而且顏值還這樣高，我們怎麼會不心動呢？趕快在家裡面動手給家人們做一下吧，你也可以把它收藏起來，分享給你的家人，在這樣的天氣下，吃這個冬瓜釀肉是非常好的，而且又十分的有營養，老人和小孩都非常的適合吃，不要再猶豫了，趕快動手製作起來吧！

超讚！！一口一塊，葷素搭配，營養合理［笑臉］［笑臉］