美食家常菜推薦：豆豉鯪魚油麥菜，韓式醬雞蛋，糖醋雞胸肉

哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡的朋友快來看看吧。

【豆豉鯪魚油麥菜】

-食材以及調味料的準備：豆豉鯪魚罐頭一盒，油麥菜，蒜。

-烹飪製作步驟：

1、油麥菜清洗乾淨擇好；大蒜切好備用。

2、鍋內倒入少量食用油，油熱後加入蒜末炒香。

3、再加入約半盒豆豉鯪魚翻炒半分鐘後，加入油麥菜炒至變形軟嫩即可。

-小提示：

1。豆豉鯪魚可以提前撕碎，這樣拌飯吃起來更方便。

2。這道菜不需要額外加鹽，豆豉魚中的鹹味已足夠。

3。記得少油哦，豆豉魚中本來就是含油的喲。

5分鐘就搞定的【豆豉鯪魚油麥菜】，簡單快手爆好吃，做法極其簡單，誰做誰好吃的家常快手菜，擺盤也非常簡單，同樣適合招待朋友～

【韓式醬雞蛋】

-食材以及調味料的準備：雞蛋6個，線椒，小米椒，洋蔥，蒜末，蔥花，香菜，醋，鹽，蠔油，生抽，黑胡椒碎。

-烹飪製作步驟：

1、水開放一點鹽和醋，放入雞蛋煮8分鐘，撈出放入涼水中去殼。

2、蔥、蒜、洋蔥切末，線椒、小米椒、香菜切段放碗中混合。

3、放入4勺生抽、1勺蠔油、1勺醋、1勺鹽、少許黑胡椒碎，半碗水，攪拌均勻。

4、雞蛋放入醬汁中，冷藏醃製2小時即可，巨下飯的醬雞蛋，喜歡就試試呀。

巨好吃的韓式醬雞蛋，超級入味下飯，香辣入味，做法也很簡單，每次都多吃兩碗飯，強烈推薦給你們~

【糖醋雞胸肉】

-食材以及調味料的準備：雞胸肉一塊，蔥薑片少許，玉米澱粉80克，雞蛋2個，白芝麻少許，生抽2勺，料酒1勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，五香粉少許，醋1勺，番茄醬3勺，糖1勺。

-烹飪製作步驟：

1、雞胸肉洗淨切條放碗中放入少許薑片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、少許胡椒粉和五香粉抓拌均勻醃製半小時。

2、調個糖醋汁：1勺生抽、1勺醋、3勺番茄醬、1勺糖、1勺澱粉、半碗清水攪拌均勻備用。

3、雞蛋和澱粉混合成糊狀，放入雞肉裹滿蛋糊，鍋中倒油燒至六成熱（筷子放進去冒泡泡）雞肉一條一條入鍋炸至金黃色撈出。

4、鍋中放少許油倒入糖醋醬汁小火煮至粘稠，倒入雞肉條翻炒至裹滿湯汁，撒芝麻即可出鍋。

酸甜可口，好吃到舔盤的糖醋雞胸肉，做法超簡單，一學就會，保證上桌秒沒！你一定要試試哦～