柚子不要直接吃,加上它煮一煮,做成果茶,香甜味美,女人要多喝
春天天氣乾燥,很多人都容易上火感冒。“多喝熱水,”成為人們最經常說的一句話。熱水沒有什麼味道,喝著喝著就不願意喝了,就想喝點有味道的水。這個時候最適合喝一杯芬芳四溢的蜂蜜柚子茶,舀一勺放到杯子中,衝入適量的溫水。小小啜上一口,既香甜又有果香。喝完之後,整個人都明朗起來。
之前做蜂蜜柚子茶的都是用白柚,這次用的是紅柚,做出來的顏色會比白柚更加鮮豔誘人。柚子中含有豐富的維生素C,蜂蜜中含有多種人體所需的營養物質。它們兩個結合在一起,愛美的女性朋友一定不要錯過哦!下面就來教大家做這個好喝的蜂蜜柚子茶,趕快來學習一下吧!
【蜂蜜柚子茶】食材準備:鹽、柚子皮1個、紅心柚子肉半個、清水500毫升、黃冰糖190克、蜂蜜200克。做法步驟:1、將整個柚子放在案板上,抹上適量的鹽,用手在柚子表面,不斷的揉搓。將柚子表面的果臘,揉搓掉。用削皮器將柚子皮刮下來,但是注意不要刮刀白色的部分,不然會很苦。用刀將刮下來的柚子皮,切成絲,放到碗中。
2、在碗中加入適量的清水和鹽,浸泡1個小時左右,去除柚子的苦味。將柚子切開,取出半個柚子肉,剝去柚子肉表面的白皮,放到一旁備用。在鍋中加入500毫升的清水,燒開。把黃冰糖全部放進鍋中,用鏟子不停的攪拌,攪拌至黃冰糖融化。不攪拌,冰糖容易粘鍋。
3、等到冰糖全部融化之後,將柚子皮和柚子肉全部放進鍋中。開中小火,大約煮40分鐘,時不時的翻動一下,不然容易粘鍋。等到柚子皮變得透明、湯汁變得濃稠的時候,就可以關火了。放涼之後,再加入蜂蜜攪拌均勻,即可裝瓶冷藏。
小貼士:用紅心柚子做出來的蜂蜜柚子茶,顏色更加好看。柚子皮不能刮到白色部分,否則會很苦。如果家裡沒有黃冰糖,也可以用白冰糖,小塊的冰糖更容易融化。一定要等到柚子冷卻之後再加蜂蜜,不然會破壞蜂蜜的營養。蜂蜜柚子茶,用溫水衝飲即可。
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