枸杞放久了發黑發黏？教你乾貨店老闆不願透露的儲存妙招，超實用

枸杞放久了發黑發黏？教你乾貨店老闆不願透露的儲存妙招，超實用

很多人都會想當然的以為乾果已經被曬乾了水分，所以是非常耐儲存的。但是卻忽略了乾果中的含糖量是非常高的，雖然水分被蒸發掉了，可裡面的糖分卻被保留了下來。尤其是一些含糖量較高的果實，被風乾成果乾之後，如果不妥善保管是很容易變質的。就比如我們在生活中比較常見的枸杞，放久了發黑發黏？教你乾貨店老闆不願透露的儲存妙招，超實用！

枸杞是非常不錯的“養生佳品”，19年有一句非常流行的網路語“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”，枸杞這種健康的食材已經成了大多數中年人的標配。因為枸杞中含有大量的礦物質和微量元素，營養價值較高，女性朋友用它泡水喝，可以補血美容，男性朋友常喝枸杞水，還能強身健體。現在人們都注重養生，而枸杞已經成了人們手中常備的養生之物。

枸杞價格便宜，顏值高，用它泡水喝味道也非常不錯，平淡中帶著絲絲甜味。我們通常在市場上買到的枸杞都是被曬乾的。所以很多人會以為，沒有了水分的幹枸杞，特別耐儲存，通常都是隨便放置。然而枸杞放久了，也會氧化發黑，因為裡面糖分多，還會變得很黏。

隔一段時間沒有吃，拿出來的時候會發現枸杞都已經坨成塊了，而乾貨店的老闆囤了那麼多枸杞是怎麼保鮮的呢？實際上是這樣的，他們會把枸杞定期攤開了曬一曬，或者是把枸杞清洗乾淨，曬乾水分之後，用乾淨的保鮮膜包裹住，放進密封的容器中，然後放在冰箱裡面冷藏。這種方法是非常實用的，簡單耐儲存。