南瓜醬焗娃娃菜的好吃做法,食材常見便宜,簡單爽口營養不流失
都說百菜不如白菜,娃娃菜作為白菜的近親。其營養價值不輸大白菜。娃娃菜口感脆甜鮮嫩,做出來的菜餚也比大白菜美味得多,今天來做一道南瓜醬焗娃娃菜。
一、南瓜醬焗娃娃菜
主料:娃娃菜2顆南瓜150克馬蘇裡拉芝士100克
輔料:黃油適量黑胡椒粉適量麵粉適量鹽適量
製作工藝:
南瓜醬焗娃娃菜總共有13個步驟:
1、準備好原材料
2、南瓜切成小塊
3、蓋上蓋,放入微波爐中高火轉上六分鐘
4、燒鍋開水,放入適量的油和鹽,下入切成小塊的娃娃菜焯水
5、將焯過水的娃娃菜控幹水分後整齊地擺放在盤中
6、微波好的南瓜攪打成泥
7、燒熱鍋,放入黃油
8、黃油融化後下入南瓜泥翻炒
9、再加入少量的鹽和黑胡椒粉調味,同時加入少量的麵粉混合均勻
10、將製作好的南瓜醬平鋪在娃娃菜的表面
11、再在上面鋪滿一層馬蘇裡拉芝士
12、放入預熱好200度的烤箱中,烤制20分鐘
13、當表面烤制金黃後從烤箱中拿出來
二、熊貓小貼士
1、南瓜切成小塊後加蓋放入微波爐中打熟(或可以蒸熟),用攪拌器攪打成泥(或者按壓成泥)
2、娃娃菜切成小塊後放入開水中(加入適量的鹽和幾滴油)焯水,控幹水分後整齊地擺放在盤中
3、用黃油炒制南瓜醬,炒制過程中加入鹽和黑胡椒調味,加入適量的麵粉減少水分增加黏性
4、製作好的南瓜醬平鋪在娃娃菜表面,再撒些馬蘇裡拉芝士,最後放入預熱好的烤箱中烤製表面金黃即可。
以上就是南瓜醬焗娃娃菜的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。
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