新媽媽們對症做菜，才能達到催乳的目的

生完寶寶後，一些新媽媽常常為沒有滿足的奶水餵食寶寶而憂慮。

其實，常吃一些蔬菜也可以起到催乳的效果，比如萵筍、茭白、金針菜、豌豆、豆腐等。因此，有這樣煩惱的新媽媽可以多吃這些蔬菜，不但補償了身體的維生素，抵達了催乳的效果，也能補償寶寶所需求的養分，可謂一舉多得。

1、萵筍

萵筍分葉用和莖用兩類，葉用萵筍又稱“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有豐厚的養分素。

據分析，除鐵質外，萵筍其它一切養分成分均是葉子比莖的含量高，因此，食用萵筍時，最好不要丟掉葉子。

萵筍性味苦寒，有通乳的成效，產婦乳少時可用萵筍煮豬蹄食用。這種食法不只削減油膩，清香可口，並且比單用豬蹄的催乳效果更佳。

2、茭白

傳說武則天產後少乳，又復大便秘結，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，其時一位對食療造就很深的學者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。

茭白作為蔬菜食用，口感甘美，新鮮爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不只好吃，養分豐厚，並且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。中醫認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳成效。現在多用茭白、豬蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有較好的催乳效果。

由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應留心不要多吃。

3、金針菜

金針菜又稱萱草花，還有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜愛生長在背陽溼潤的當地。它的養分成分非常豐厚，每100克幹品含蛋白質14。1克，這簡直與動物肉附近。此外，還含有很多的維生素B1、B2等。由於金針菜養分豐厚，故有較多的食療價值，中醫認為它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的成效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有成效。

4、豌豆

豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷非常豐厚，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之成效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

5、豆腐

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之成效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

這幾種蔬菜都有催乳的成效，新媽媽們假設奶水缺乏或不暢，可食用上述幾種蔬菜，將其與豬蹄、豬肉等一起，做成美味可口的菜餚，既飽了口福又抵達了催乳的意圖。可是，也應根據自己的身體特性，假設不適宜吃哪種蔬菜，就不要進行查驗，避免對身體造成損害，這樣就適得其反了。

因此，新媽媽們必定要對自己的身體和蔬菜的特性有較多的知道，對症做菜，才華抵達催乳的意圖。