一口爆漿藍莓酸奶烤蛋糕，無油低脂，好吃不膩！

新手零失敗的酸奶烤蛋糕！4種材料拌一拌，烤一下就OK的那種！不會像戚風一樣，做著做著就翻車的！再簡單也是沒有的了！

成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚風模具！

材料：濃稠酸奶200ML

雞蛋2個

零卡糖5克

玉米澱粉5克

藍莓6顆

步驟1、材料準備。酸奶建議用濃稠的酸奶，成品不會水滋滋的。藍莓清洗乾淨後用廚房紙巾擦乾。

步驟2、烤箱預熱上下190度。酸奶倒入乾淨無水的盆中，打入雞蛋。

步驟3、用打蛋器攪打混合均勻。

步驟4、加入零卡糖和玉米澱粉。繼續攪打均勻。

步驟5、建議過濾入墊了油紙的模具中。均勻放上5顆藍莓。

步驟6、放入預熱好的烤箱中層。185-190度，烤40分鐘。烤的過程中蛋糕會膨脹。

步驟7、烤完上色滿意，出爐後冷涼，慢慢回縮。

步驟8、去除油紙，就可以切片開吃啦！

小貼士：

1、按步驟來即可！

2、沒有零卡糖，就用細砂糖替代。

3、烤完烤時供參考。

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