自制酸奶，香甜美味，營養十全

夏天逐漸來臨，我生活的城市自然很冷，沒有脫掉外套，而很多城市已經完全到了夏天，溫度高達三十多度，這麼熱的天氣裡不知道吃什麼，做一些食材有很熱吃不下去，那麼今天和大家分享一道夏日美食，自制酸奶，口感香甜，美味健康，

酸奶中含有豐富的營養價值，今天做的酸中加入很多牛奶，將牛奶和酸奶混合在一起製作出一道更加有營養的酸奶。

牛奶被稱為流動的血液，是一種非常有營養的食材，女人多喝牛奶有美白養顏的效果，男人多喝牛奶能補氣益血，補腎壯陽，孩子多喝牛奶強身健體，既能促進骨骼的發展，還能像個助消化，而今天自制的酸奶中還有較多的牛奶，

新增適量的酸奶，既有營養，又美味，酸奶本身就是一種有助於身體消化的美食，通常潤道，助消化。

【菜品】：自制酸奶

【烹飪食材】：純牛奶2袋，酸奶兩盒。

【烹飪步驟】：

1、首先準備好所有的食材，先準備好兩盒牛奶，和一個酸奶，牛奶最好選擇自己喜歡的口感，可以濃一些。酸奶和牛奶不要冷藏，最好溫室放到溫熱。

2、準備一個大盆，將牛奶放在盆中，再加入酸奶，加入酸奶後，用勺子攪拌均勻，將牛奶和酸奶全部混合在一起。

3、將食材攪拌均勻後，準備幾個家中的清洗，最好是密封的清洗，清洗乾淨，將瓶子中的水分擦乾，放在烘乾機中，將瓶子烘乾，烘乾後的瓶子，放入攪拌好的酸奶，不要裝得太滿，裝滿後蓋上蓋子。

4、將酸奶放入電飯煲中，我這個電飯煲具備蒸酸奶的功能，將酸奶放入電飯鍋後，開始酸奶模式，加入適量的清水，蓋上電飯鍋蓋子。

5、蒸大概10小時左右，蒸好的酸奶取出，放涼，放涼後可以放入冰箱中冷藏一會，冷藏後的酸奶更加美味，在酸奶中加入自己喜歡吃的水果，我選擇的是藍莓，你也可以選擇將水果切成均勻的水果丁，放入酸奶中，搖晃均勻後再食用，更加美味香甜。

烹飪小貼士：

1、今天做的酸奶方法很簡單，其實最重要的是家中的電飯煲，這個電飯煲一定要帶有酸奶功能，否則很難蒸出這個味道，如果沒有，可以提前上網買一個。

2、選擇的水果一定要選擇新鮮的水果，我選擇的是藍莓，今天我選擇的是藍莓，切記選擇藍莓的時候要選擇大小均勻的藍莓，這樣的完美中含有較高的營養價值，光照時間均勻。

3、藍莓中含有較高額度營養，而選擇藍莓的事切記要選擇表面光滑的藍莓，外表沒有任何雜質，而奇形怪狀的藍莓一定是質量不好的藍莓。

4、切記裝酸奶的瓶子不能帶走水分，如果帶走水分，酸奶很容易壞掉，最好用家中的消毒櫃消毒一下，而消毒櫃中具有烘乾的效果，可以很好地將酸奶儲存。