年齡大了不敢吃肉？2種肉，可以多吃一點

對於很多吃貨來講，每天最開心的事，莫過於吃肉肉。

然而，隨著年齡的增加，身體的毛病也越來越多，不是血脂高，就是血糖高的，嚇得很多年齡大的人，平日裡不敢吃肉了，飲食上真真是少了很大的樂趣。

年齡大的人，真的不能吃肉嗎？

當然不是，不管什麼年紀，吃肉其實是必須的！

很多人堅信，素食更有利於健康，於是逼迫自己一口肉都不吃，結果還是逃不開健康困擾，這是為啥呢？

因為所謂健康飲食，並不是一味地只吃一種食物，而是要注意營養均衡。雖然吃肉多的確是導致一些疾病的原因，但過猶不及，完全不吃肉也是不可取的。

肉類食品含蛋白質，含有的必需氨基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。

此外，肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，可提供較多的熱量，尤其是體弱的老人，更不能一點肉不吃。

告訴你：這2種肉，可以多吃一點，有益無害

肉類可以分為紅肉和白肉。紅肉指豬、牛、羊之類的哺乳動物的肉類。白肉是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，比如雞、鴨、鵝的肉。

一般情況下，如果身體健康的話，白肉和紅肉都是要吃的，這樣營養才能均衡。

但生活中，很多年齡大的人，都有三高問題，就不適宜多吃紅肉了，白肉才更適合，而其中有兩種白肉是相對來說比較好的：

1、魚肉

魚類是蛋白質含量非常高，脂肪含量和熱量又很低的肉類食物。

魚類的蛋白質含量非常豐富，大部分魚類的蛋白質含量可以達到20%左右。而且魚肉中的蛋白質比較特殊，還特別容易吸收，不會給消化道增加負擔，更適合中老年人食用。

而魚肉中的脂肪含量，多數僅有1%－4%，且大部分脂肪成分，都是不飽和脂肪酸。尤其是深海魚類，含有更多的歐米伽3脂肪酸，還能健腦益智。

所以說，多吃魚肉既能保證攝入足量的營養物質，又能避免膽固醇超標的問題，是非常優質的肉類食物。

2、雞肉

雞肉屬於禽肉類，而禽肉的營養價值與豬肉等畜肉類相似，蛋白質含量約為20%，而且所含蛋白質的氨基酸組成與人體需要的氨基酸接近，算作優質蛋白的一種。

但與畜肉類食物不同的是，禽肉類食物中脂肪含量相對較少，而且熔點低，並含有20%的亞油酸，易於被人體消化吸收，比較適合老年人食用。

當然，更少的脂肪會讓我們在食用相同量肉類的過程中，和畜肉類相比會減少脂肪的攝入。

所以，臨床上有的時候會推薦糖尿病人群或者是高脂血症的人群，在控制總的食肉量基礎上，適當地選擇禽肉類食物，來控制總能量的攝入。

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