網上火賣的芝麻海苔脆，教你在家輕鬆做，鮮脆可口，越吃越喜歡

香香脆脆的海苔應該是很多人的心頭好吧？好吃不貴又解饞，而且還能加工做成其它美味，吃法多多；但是你們知道嗎？海苔的營養價值也是很豐富的哦，它含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅和多種維生素等，此外海苔的1/3是食物纖維，食用後可促進腸道蠕動，對緩解便秘有一定的幫助。

應市場需求，現在市面上的海苔口味也越來越多樣化，有香辣、炭燒、肉鬆味等等，其中芝麻海苔脆更是大火，在網路上特別暢銷，我本人也是買過幾回，發現味道的確不錯，後來在自己的琢磨下，做出了相似口味的芝麻海苔脆來，鮮脆可口，味道不輸買的，而且做起來十分簡單，只需要在原味海苔基礎上刷上特製的醬汁，然後再撒上白芝麻，用烤箱低溫烘乾即可，做好的芝麻海苔脆用來當追劇小零食最合適了，一口一個咔吱脆，越吃越過癮！如果你也愛吃芝麻海苔脆，那今天你有口福了，我會把詳細做法分享出來，喜歡的朋友就快來收藏試試吧，簡單美味零難度！

【芝麻海苔脆】所需食材：麥芽糖漿100克、細砂糖32克、水20克、蠔油8克、生抽8克、熟的白芝麻適量、海苔適量1、先將麥芽糖漿、細砂糖、水、蠔油和生抽倒入碗內，攪拌均勻。這裡麥芽糖漿也可以用玉米糖漿替代

2、將混合均勻的醬汁倒入鍋內，開最小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，攪到細砂糖融化就可以了，切記不要燒開，因為煮沸後醬汁會變濃稠，到時塗抹海苔的時候不易抹開。

3、準備一張海苔，把海苔粗糙的一面朝上，然後把晾涼後的醬汁用刷子均勻的塗抹在海苔表面

4、塗抹好後，我們在表面撒上適量的白芝麻，沒有白芝麻用黑芝麻替代也行，只不過芝麻在使用之前一定要是炒熟的

5、接著用乾淨的剪刀剪成條狀，均勻地碼放在烤盤內，此時烤箱預熱100度上下火，預熱2分鐘

6、2分鐘後，把烤盤送入烤箱中層，選擇熱風模式，上下火80度，烤12～15分鐘左右。如果你家烤箱沒有熱風模式的話，那就直接用上下火80度來烤即可，另外烤箱烘烤的時候，可以一次多插幾個烤盤，不用擔心受熱不均勻啥的，因為它只需要烘乾水分即可，所以沒有那麼講究

7、剛出爐的芝麻海苔脆會有點軟，但是出爐晾涼十幾秒後，就會變得很脆，海苔別再做壽司了，這樣做更美味，鮮脆可口好解饞，吃一次就愛上

小貼士：1、家裡有果乾機的朋友，也可以用果乾機來做，用果乾機做的話，溫度是90度，烘20～30分鐘左右的樣子2、配方里的醬料汁可以刷18片海苔左右，一次不想做太多的話，可以將配方用量減少一半來做

網上火賣的芝麻海苔脆，教你在家輕鬆做，鮮脆可口，越吃越喜歡，快來試試吧！