教你豬肉的正確吃法，這樣做出來的味道才是真的好，營養又美味！

教你豬肉的正確吃法，這樣做出來的味道才是真的好，營養又美味一個民族的任何習慣都是有文化基因的。中國人這個最普遍也是最有特色的習慣也不例外。想來中國人最有特色的問候語恐怕就是那句風靡全球的：“你吃了沒？”民以食為天，吃貨一詞又來已久，早在百年前就是重慶方言，後來便逐漸被人淡忘。如今吃貨當道，無論是漢子還是妹子，都以蒐羅品嚐美食為嗜好。人生差不多就是這樣一個飯局，你既要跟相悅的人推杯，也要和厭見的人換盞。一頓飯吃下去，你可以領受一顆心，也可以見識一副嘴臉。吃到最後，你還能在這個言不由衷的筵席上熱鬧和歡笑，就是你承載世界的能力。忽然想起來古人說的，人生在世，吃喝二字真是字字珠璣，言真意切啊！古人真有智慧，早就看明白了，無論你擁有什麼，不能享受吃喝的樂趣，其他還有什麼意思呢？從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調方法的演變，到人生命運的流轉。人和食物的匆匆腳步從來不曾停歇。今天小編教大家一道豬大骨的美味做法。

首先準備豬大骨適量，準備小料：蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮適量。這些都是常見的燉品調料。

做法：1、把豬大骨冷水下鍋，加入料酒，不要放多了噢。大火煮出裡面的血末。撈出清洗乾淨，看著就想吃了？還早呢！

2、鍋里加入少許的油，咱們準備的小料下鍋，炒出料香味。加入一勺的郫縣豆瓣醬，給它炒出紅油。加入清水。

3、大火燒開，再把豬大骨下鍋，加入大半勺的料酒、蠔油，大半勺的生抽，少許的老抽、鹽、冰糖。

4、蓋上鍋蓋小火燉制一個小時，如果湯汁還是多的話，我們就給它大火收汁，出鍋撒上少許的蔥花和紅椒圈，就可以享用了。

中國人請客吃飯很有趣。中華飯桌比中華的版圖還要大，中華的吃還有很多有趣的東西。這個東西我看是永遠也吃不完的，中華文化在一天便要吃一天。如果有什麼想說的話可以在下面評論。小編每天都在這裡，如果喜歡小編的文章的話要關注小編哦！祝大家天天開心哦！