走訪調研 幫企解困讓燒麥餐飲企業“走出去”更有底氣

為加快推進我區餐飲服務業高質量標準體系建設，進一步推動“敕勒川味道”區域公用品牌競爭力，更好的推進“呼和浩特燒麥”品牌化、產業化、市場化、規模化、標準化融合發展，由內蒙古自治區工商聯、內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會、玉泉區文體旅遊廣電局、內蒙古燒麥美食文化專業委員會、內蒙古自治區餐飲服務業標準化技術委員會、呼和浩特市敕勒川文化旅遊創意中心組成調研組，在呼和浩特地區部分燒麥經營企業和相關生產企業，圍繞“呼和浩特燒麥”高質量標準體系建設專案推進及呼和浩特市玉泉區第六屆燒麥美食文化創意技能展示大賽籌備情況，展開調研及相關座談會。

9月3日調研組深入燒麥餐飲企業，走訪了內蒙古德順源餐飲管理有限責任公司、內蒙古老綏元餐飲管理有限責任公司、內蒙古小駿馬食品有限責任公司、呼和浩特市沁園燒麥館、獨一居餐飲企業、慶春源燒麥館，調研組與燒麥餐飲行業精英們，就目前面臨的經營困難和需要協會向政府反映的紓困解難的訴求企業文化、企業未來發展規劃、企業經營狀況等，進行了交流。

9月4日下午，調研組組織召開了呼和浩特市燒麥企業座談會，邀請相關燒麥餐飲企業參會，10多位燒麥行業精英緊扣主題，各抒己見，就探索燒麥餐飲如何走出去，品牌如何創新發展各抒己見，進行了暢談，此次調研與座談會為燒麥餐飲企業如何創新發展，增強餐飲行業組織凝聚力，推動餐飲行業品牌提升發展出謀劃策，同時針對存在的突出問題提出了建議。

（百號編髮）