70歲大爺路邊賣這“不起眼小吃”,外地人嫌棄,當地人卻排隊買!

70歲大爺路邊賣這“不起眼小吃”,外地人嫌棄,當地人卻排隊買!

70歲大爺路邊賣這“不起眼小吃”,外地人嫌棄,當地人卻排隊買!大爺每天都推著三輪車走街串巷的賣這道小吃,三輪車上有一個大大的盆子,盆子上面用棉布蓋住,有顧客來買的時候,大爺把棉布揭開,然後用鏟子把盆子裡的小吃挖出來放在盤子裡,盆子裡的小吃看上去黑乎乎的,很多外地人不願賣,嫌棄髒,但當地人都知道這是一道非常好吃的特色小吃,雖然看上去不起眼,吃起來味道是非常非常的好的,很多人都沒有吃過,你吃過這道特色的小吃嗎?

70歲大爺路邊賣這“不起眼小吃”,外地人嫌棄,當地人卻排隊買!

這道小吃就是甑糕,甑糕是一道具有傳統風味的一道小吃,主要是用糯米、紅棗、紅豆蒸制而成的,老人小孩都可以吃,營養也比較豐富,吃起來也不會覺得膩。

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在當地賣這道小吃的比較多,喜歡吃的人也比較多,外地人看著粘乎乎,黑乎乎的不願意買來吃,但當地人卻都愛吃,大爺把小吃做好拉到街上,不一會兒就賣完了。

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這道小吃的做法也比較簡單,首先把糯米浸泡幾個小時,然後再洗幾遍,準備好紅棗、紅豆、葡萄乾等,可以根據自己的口味來做,材料準備好後,首先鋪一層棗子、葡萄乾,然後再鋪一層糯米,就這樣一層鋪一層,最後再往上面鋪上紅棗,就可以上鍋蒸了。

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一般蒸上6個小時就可以出鍋了,大爺每天都要賣滿滿的一大盆甑糕,吃起來粘甜適口,滋味特美,難怪當地人都愛吃,外地人很多都沒有吃過,你吃過這道不起眼的小吃嗎

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