讓人惦記很久的火鍋，真是一種戒不掉的癮

火鍋真是一種戒不掉的癮，惦記很久的火鍋，終於安排上了。小龍坎火鍋四川火鍋餐飲最具代表性之一的品牌，一直“用心做味道，良心做品質”，深得巴蜀老火鍋文化之精髓。打卡的這家小龍坎位於（廣州）漢溪大道東393號（萬達商場2號門近哈根達斯旁） 。

入門設計比較講究，設有堂屋。堂屋是傳統中國居民中的禮儀空間，融入了一些現代建築風格元素，雖然空間小卻明亮且氣派。

望眼看去，一排排整齊的佈滿歲月痕跡的木質桌椅，裝修色彩以深色為主，沉穩色彩感覺，再配上黃色的長板凳，烘托古典內涵的氛圍，天然樸素充滿自然與禪意的文化氣息。

讓人彷彿走在古時豪宅大院的感覺，古色古香的裝飾，顯得那麼迷人。形狀各異的擺件，造型奇特的燈籠，古樸簡單的山水畫。

入座點餐，一份飢渴的“及時”花茶，學著電視劇中喝茶的動作，拿著茶托，用杯蓋颳去茶葉沫子，吹一吹，然後喝一口，滿滿花清香。

鍋底不是鴛鴦鍋，而是“三國演義”中辣的三種味道鍋底，分別是菌湯、西紅柿湯、紅油，分別對應著“劉關張”，和鍋底名很相符。滿足多人用餐的口味，不用再糾結吃什麼鍋底了。

來一份主食，麵條下到紅油鍋是最好吃的，麵條不需要煮太久，只需要幾分鐘就可以吃了，怎麼吃都不會膩，如果喜歡重口味的小夥伴不妨試一試。

不知道是否有人和我一樣，吃火鍋必點毛肚，在我這裡有一句名言“無毛肚，不火鍋”。涮毛肚的時間不要太長，涮時“七上八下”口感最佳，“七上八下”代表一個時間，剛好15秒。口感爽脆，十分美味。這一盤根本不夠吃，真想來份“毛肚宴”。

肥牛卷火鍋的常駐軍之一，色澤鮮亮的肥牛卷，光看著就流口水。夾出來一塊肥牛卷，在自己精心調製的蘸料裡蘸一下，放進嘴裡，嗯！這就是一種享受，生活如此美妙。

小小的鵪鶉蛋，營養卻非常豐富。能把人饞倒，Q彈軟糯，真是奇妙的美食。

雪花牛肉自帶一種豔壓群芳的氣質，顏值與好吃並存。在紅油鍋裡一涮，牛肉完全吸收了湯底的味道，保留了牛肉最佳口感，入口醇香，肉質鮮嫩，回味無窮。

無論是燒烤還是火鍋，甚至是家常菜，金針菇都是很美味的食物。吃起來口感軟脆，據說脂肪量少，吃了不會發胖的，經常食用還對身體有益哦。

鴨腸是很多人喜愛吃的美食之一，百吃不膩。鴨腸涮火鍋時也是不宜涮太久的，涮到卷邊就可以食用了，配合調料，吃起來特別有勁道，口感嫩脆，讚不絕口。

豆皮也是比較百搭、常見的一道豆製品，無論是炒菜用，或是涼拌都非常的好吃。

在快節奏的工作之後，尤其在心情不好的時候，吃上一頓鮮香麻辣的火鍋，簡直幸福到天上了，什麼不開心，什麼煩惱統統忘卻~只有吃飽喝足後再談什麼目標與計劃。