自制燜鍋：這種方法做出來的，味道不比賣得差

自制燜鍋：這種方法做出來的，味道不比賣得差

燜鍋這種飲食方法受到很多人的喜歡，因為它採用了多種的食材搭配，一般我們做菜用四五種食材就算是比較多的了，但是這種燜鍋的食材可以達到十幾種，甚至只要是你喜歡，那麼放更多的食材也是可以的。食材的搭配上也都是按照自己的喜歡來做的，葷素搭配是常見的搭配方式，如果不喜歡吃肉的話，也可以完全用素材的搭配方式來做，味道也是會非常的不錯。畢竟食材比較多的搭配方式能夠讓人享受到非常不錯的美味。這對於身體健康來說也是會有很好的幫助作用，因為多種食材的營養成分是會更豐富一些。

如果說一般的菜餚採用葷素搭配，或者是食材比較多的搭配方式能夠給身體進行全面的營養補充。那麼這種們過的做法就是在全面補充方面更加的全面，大家都知道我們的身體要想保持健康的狀態，不僅是需要高營養的成分來保證，還要有更全面的營養補充才行。就算是身體需要的量是非常非常少的一種成分，也是要給身體補充到位，這樣才能夠讓身體的各種功能都持續地保持在正常的狀態下。燜鍋的這種做法還能夠根據自己身體的需要來選擇適合的食材來吃，補充的營養就會更加有針對性，身體自然也是會非常的健康。做法上大家看下面的詳細介紹就能夠學會。

配料：雞翅10個，大蝦6個，青椒一個，紅椒一個，小土豆3個，洋蔥一個，大蒜2瓣，玉米澱粉一勺，香菇5朵，紅薯一個，芹菜3根，四季豆100克，麻辣香鍋料一袋。

步驟一：先把需要的食材都給準備好，這裡的蔬菜和肉菜都不是規定的，如果你喜歡的話，可以更換成其他的食材，肉類的食材先清洗乾淨，蝦要去掉蝦線，雞翅在上面劃幾刀，這樣會更容易入味一些。蔬菜類的食材清洗好之後切好備用。

步驟二：然後在蔬菜中加入適量的鹽、食用油，充分地進行攪拌，讓食材的味道更好。

步驟三：然後把蔬菜類的食材放到鍋中，要整齊地放好，這樣不僅是有利於食材均勻的受熱，而且一會擺肉的時候也會更加容易。

步驟四：把雞翅和蝦都放到蔬菜的上面，也是要整齊地擺放好。然後開火煮，大火燒開之後煮三分鐘，然後改成中火煮十分鐘

步驟五：用麻辣香鍋料加一勺玉米澱粉和20毫升的水充分的攪拌均勻，如果食材多的話，按照這個比例再多放一些料，然後充分的進行攪拌。

步驟六：然後把調味料都給倒入鍋中。

步驟七：最後再燜煮五六分鐘就可以出鍋了。

製作的難度幾乎是沒有的，就算是不會做飯的人也能夠做好，只要把調味料給調好，煮的時間不要太長，火候不要太大，這樣做出來的味道就一定是差不了的。最後混合的時候要注意找一個大的容器，這樣才能夠攪拌開。