營養補給要有方法，常煮這道營養湯，孩子骨骼長得好！

營養補給要有方法，常煮這道營養湯，孩子骨骼長得好！經常有人問我要煲什麼營養湯給家裡人喝呀，特別會提到小孩子也合適的湯，我通常說的湯譜中都會有花膠煲湯，原因不外乎這東西美味有益，有鈣、骨膠原、鋅、鐵、硒等多種營養物質，滋陰養顏，潤而不燥，孩子發育時期可以幫助骨骼長得好。更加是女士的補益良品，四季常吃都沒問題

花膠一直以來都國人被當作養顏珍品，以前物質缺泛吃不起，但現在隨處可見，想吃並不是什麼難事，只要你懂得食用的方法，花膠不再只是煲湯、燉湯那麼簡單的方式了，可以燜、炒、煮等都可以，但說到最有益的肯定是煲湯了，並且方法也不難，可以配土雞、烏雞、鴿子、大骨等等，其次再放些香菇、瑤柱或響螺片一塊煲，鮮滑味美，喝兩三碗都解不了饞呀

花膠香菇肉骨湯主材料：花膠 10只，肉骨 600克，花菇 150克，瑤柱 5個，無花果 3個，紅棗 5個，薑片5片調味料：鹽 4克注：花菇提前用水泡透，肉骨在煲湯前用沸水焯去血水

取一個鍋注入適量的水，把肉骨、花菇 、瑤柱、無花果、紅棗、薑片放入鍋內，開大火煮30分鐘，再轉小火煲1小時

待骨頭等料煮了一個小時後，這時候把花膠簡單的衝一下水，就可以把花膠放入湯裡與其他東西一起繼續煲，花膠並沒有泡發，中途扔進湯裡就行，不用擔心煮不透

待所有湯料煲夠一小時左右，湯色濃稠透出香味，即可以下鹽調味，鹽記著不要多放，太多會蓋過湯的鮮味，不會好喝的

美味誘人的花膠香菇肉骨湯就煲好了，裝碗即可飲用，常喝美美的呀，那花膠不是湯的渣呀，彈牙滑膩口感好，要吃到肚子裡才有效果