山藥馬蹄骨頭湯,鮮甜好喝,營養滿滿
好像有一段時間沒更新湯普了,廣東人特別愛煲湯,喝湯,當然我也不例外,特別是家人吃飯開始,一個星期最少起碼五天都是有煲湯的,各種食材搭配換著來。
今天給大家分享一道非常鮮甜的骨頭湯,搭配了山藥,馬蹄,胡蘿蔔,玉米,滿滿的營養,入口特別鮮甜好喝,喜歡的朋友們可以做起來,而且廚房小白都可輕鬆上手搞定哦。
【所需食材】
骨頭17塊錢
馬蹄三個
甜玉米一根
胡蘿蔔半節或一條都可以(看自家人數來定,太多也吃不完)
山藥半節
姜三四片
鹽一勺
【做法】
馬蹄,胡蘿蔔,山藥都去皮洗淨,玉米也清洗一下,都改刀切小塊。
把買回來的骨頭,用清水洗淨,冷水下鍋,加入薑片,煮開焯水一下,撈出洗淨放入電飯煲備用。
分別加入甜玉米,馬蹄,胡蘿蔔,山藥,再加入沒過食材的水(水一次加夠,中途就不要再加,影響口感)按下煲湯健,煲個一個半小時。
最後加入鹽作為調味即可關火。一鍋熱騰騰的湯就煲好啦!
是不是很好喝呢!喜歡喝湯的朋友可別錯過咯!
不常喝湯的朋友,別忘了,久不久還是要喝點湯,暖心又暖胃,喝湯好處多多呢!
我們是一年四季都愛喝湯,餐桌上,每家每戶幾乎都會有個湯,有時候沒時間,也會簡單打個小湯,比如什麼豆腐湯,瘦肉青菜湯,豬雜湯等等…反正就是要有湯。
像我爸就是一天沒湯都不行的那種,沒菜都可以。
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