十分鐘搞定的能量早餐，營養豐富又美味，孩子每次都舔盤

看過《屋塔式王子》的，一定會記得裡面樸荷做的美味的蛋包飯，穿越的王子吃過後對它念念不忘。看的我跟著眼饞的不行，跟著改良做蛋包飯。蛋包飯是一種很普通很方便的主食，製作方法簡單，特別適合懶人用來做早餐。

攤成金黃滑嫩的蛋皮包裹著五顏六色鮮美的炒飯，無不散發著誘人的香味，蛋包飯的做法有多種多樣，蛋餅中可以包上任何口味的炒飯，只要你喜歡就好，這就是蛋包飯獨特的誘人之處。做好的蛋包飯用刀子輕劃個十字，露出裡面五彩的炒飯，實在誘人食慾，以至於我家娃每次吃完還要舔舔盤子。你一定好奇怎麼做的吧？我來分享下我的做法。

五彩蛋包飯食材：剩米飯：一碗雞蛋：兩個青豆、胡蘿蔔、玉米粒、培根、鹽、胡椒粉、番茄醬適量。做法：1、準備好所用食材，青豆、玉米粒提前焯水，胡蘿蔔、培根切丁。

2、不沾鍋放少許油，倒進培根、胡蘿蔔丁，翻炒均勻。

3、倒進青豆、和玉米粒翻炒均勻。

4、倒進剩米飯翻炒，米粒散開，加入少許鹽和胡椒粉翻炒均勻盛出。

5、雞蛋碗裡，加少許鹽，用筷子打散。

6、不沾鍋抹少許油，倒入蛋液，攤成蛋餅。

7、放入炒好的米飯，包起來，用一個碗倒扣出鍋。

8、然後扣進盤子，用刀子在表面劃個“十”字形，蛋皮四周擠上少許番茄醬。

小貼士：1、蛋包飯的食材不拘泥種類，只要是你喜歡的，可以隨意放蔬菜，蝦仁、火腿，烤腸都可以。2、調料方面喜歡辣的也可以用辣醬。3、蛋皮儘量攤大一點，好包。4、包的時候也可以戴著一次性手套，方便操作。大家都喜歡吃蛋包飯嗎？你們都喜歡什麼口味的呢？歡迎留言交流。