紅燒排骨好吃不會做？這裡來教你，營養又美味，做法很簡單！

紅燒排骨好吃不會做？這裡來教你，營養又美味，做法很簡單！對現在社會的人來說也是特別的喜歡吃肉，而且對於現在的人也真的是無肉不歡，那麼每天也都會在餐桌上經常見到的，也就是一些肉食了，所以大多數的人也都是特別喜歡吃排骨的，而且對於大多數人，如果家裡面來客人的情況下那麼老媽也都會做上一大桌子的好菜來進行招待，尤其要做的也就是獨家的一個紅燒的排骨，對於那樣一個味道來說簡直是完全形容不出來的，好吃的，只有吃到嘴巴里面才能夠得到比較深切的一個感受，所以像這種美味的滋味，也真的是讓我們覺得太滿足了。

其實對於在平時的話，如果老媽不上班的時候，我也就會想著要給我做上這樣一道菜，也許也就是中了這道菜的毒了吧，只要是幾天不吃的話也真的是特別的想，而且對於老媽她也已經是知道了我有這樣有一個毛病，所以三天不做四天也真的是會做上一盤，而且等到晚上回到家裡面的話，也真的是沒有等到進屋，也就從外面聞到了排骨的香味，而且對於我來說也就知道肯定在裡面，也就坐上了一道這樣的紅燒排骨。

這對於老媽每次在做這個紅燒排骨的時候，我每次至少也都是能夠吃上兩碗飯，而且毫不誇張的說，最後連剩下的一點湯也都是會要拿來泡飯吃，所以老媽每次看到之後也都會在說，看你吃飯的樣子哪一點像女孩子呀，而且在外面的話也是千萬不能夠這樣吃飯，要不然別人也真的是會笑話你的，所以它的味道也真的是有一些太好吃了，而且對於我也是根本控制不住自己吃飯的樣子。

這對於老媽在做這道紅燒排骨的時候，還是當年她還沒有出嫁的時候，姥姥交給他的，所以他在結了婚之後也就是要自己學著做飯，要不然的話也真的是會出現餓肚子的現象，那麼也也真的沒有想到，女子本弱為母則剛，慢慢的他也是真的做菜，手藝變得越來越好了，其實對於這樣的一道紅燒排骨來說，做起來也是相當的容易，很容易就能夠學會，所以現在也就要把老媽做的這樣一道拿手的菜的製作方法告訴給大家。

我們在做這道菜之前也要買來比較新鮮的排骨，最好也是要把它直接切成塊兒，要不然的話自己在家裡面也真的是特別費勁，而且對於排骨買回來之後也要放進水裡面沖洗乾淨，接著再下鍋進行焯水，我們在焯水的時候也要放入一些蔥姜，料酒大約等待五分鐘的時間之後，那麼就可以把排骨撈出來瀝乾水分，放在一邊備用了。

這就要在鍋裡面倒入適量的食用油，再倒入適當的冰糖，等到冰糖全部融化了之後，那麼就可以下入薑片，接著要做的也就是要把控幹水分的排骨倒進鍋裡面，再加入一勺料酒，生抽，老抽，還有一些醋進行翻炒均勻之後那麼再倒入適量的溫水，這個時候也要放入少許的鹽，而且還有八角和香葉，大概也要燉上25分鐘的時間之後，那麼就完全差不多了，所以在收汁的時候也要加入一點點的白糖，等到糖全部化了之後，那麼對於我們這道菜也已經是要盛盤出鍋了，而且吃了這樣20年的紅燒排骨之後，也是覺得我這一輩子當中完全離不了這道菜。這上面說的這些也就是很好吃的紅燒排骨做法方法簡單好吃下飯，希望你們能學會。